オーストラリアとニュージーランドの牛に何か問題があるようです！林傑良：食品の原産地を表示して食品履歴書を作成する

保健省は12日午後、市場に出回っている輸入肉の検査結果を発表した。クレンブテロールが混入した牛肉は米国産だけでなく、オーストラリアやニュージーランド産もある！オーストラリア産牛肉2枚とニュージーランド産牛肉2枚に「ラクトパミン」が混入していることが判明し、オーストラリア産牛肉1枚にはより毒性の高い赤身の肉の刺激物質「ジルパテロール」が混入していることが判明した。毒物学者は米国産牛肉が混入している可能性を疑い、今後は産地表示の義務化を法制化するよう政府に求めたが、それだけでは十分ではなく、食品履歴記録の確立を違法な出所を特定する補助手段として活用すべきだ。

市場で販売されているオーストラリア産とニュージーランド産の牛肉にもクレンブテロールが含まれていることが判明しているが、医師らはアメリカ産牛肉に混入されているのではないかと疑っている。 （写真：張亜文）

保健省と郡市保健局は今年1月から3月11日まで、市販の牛肉からラクトパミンの検査を行った。計219品目を検査し、36品目にラクトパミンが含まれていることが分かった。そのうち32品目は米国からの輸入品で、最も多かった。驚いたことに、2品目はオーストラリアから、2品目はニュージーランドから輸入されたもので、さらにもう1品目のオーストラリア産牛肉からはジルパテロールが含まれていることが分かった。

地域管理センターの潘志寛所長は、オーストラリアとニュージーランドも我が国と同様に牛へのラクトパミンの使用を認めていないと述べた。保健省は引き続き地方保健局にラクトパミンの流通を追跡するよう指示し、製造業者が米国産牛肉を代用品として使用しているかどうか、あるいはオーストラリアとニュージーランドの悪質な分子が密かにラクトパミンを使用しているかどうかを調べる予定だ。

調査と処罰が行われた16件については、違反者に総額60万台湾ドルの罰金が科せられ、牛肉1万2,602キロが封印され、そのうち6,771キロは廃棄され、残りは廃棄を待っている。

行政院は、ラクトパミン残留物を含む牛肉の輸入を条件付きで解禁する計画だ。衛生局は、食品衛生管理法の改正案を今週、行政院に提出し、審議してもらう予定だ。蕭美玲副局長は、衛生局の改正案は「義務表示」法の改正にとどまっており、行政院が提案した「安全性の許可、牛と豚の分離、義務表示、内臓の排除」という16語の政策方針と一致していると述べた。

林口長庚記念病院の毒物学者、林潔良氏は、赤身肉刺激剤のラクトパミンとジルパテロールは、どちらも心拍数と血圧を上昇させる可能性があると述べた。現在、米国FDAはこれらの使用を承認している。そのため、検出されたオーストラリアとニュージーランドの牛肉は実際には米国産牛肉と混ざっていたか、最初に米国からオーストラリアとニュージーランドに販売され、その後台湾に販売されたのではないかと合理的に推測している。

同氏は、政府は国民が肉の原産地を知ることができるよう、表示義務を強調しているが、食品履歴のパッケージが添付されていない場合、原産地も偽りになる可能性があると指摘した。そのため、牧場、大規模、中規模、小規模の流通業者から食品履歴を確立する必要がある。違反が見つかった場合、これらの業者は共同責任を負い、この違法行為を排除する必要がある。