食事の前に無糖の高繊維豆乳を飲むと満腹感が増し、食欲が抑えられます

朝食に飲む飲み物といえば、豆乳は間違いなく多くの人に好まれる飲み物の一つです。豆乳には植物性大豆タンパク質が豊富に含まれており、大豆イソフラボン（イソフラボン）、サポニン（サポニン）など、体脂肪を減らすのに役立つ成分も含まれています。国内の研究によると、毎日昼食と夕食の前に無糖の高繊維豆乳を1本飲むと、食欲が抑えられ、体重をコントロールできるという。被験者の張さんは12週間の実験で8キロの減量に成功した。

張さんは砂糖不使用の高繊維豆乳を飲み、12週間で8キロの減量に成功した。食生活や食べ物の摂取も全体的に健康的になった（写真/）

BMI 25以上の肥満成人60名が、12週間の無糖・高繊維豆乳減量研究に参加しました。被験者はランダムに2つのグループに分けられました。1つのグループは、毎日昼食と夕食の30分前に無糖・高繊維豆乳450mlを飲み、主食のカロリーを約180カロリー（白米60%相当）減らしました。実験期間後、豆乳グループは平均4kgの減量に成功し、体脂肪率も5.7%減少してさらに改善しましたが、豆乳を飲まないグループの体脂肪率はわずか4%の減少にとどまりました。

食事の前に無糖の高繊維豆乳を飲むと満腹感が増し、その後の食事量をコントロールできる。

肥満専門医の肖敦仁博士は、豆乳を飲むタイミングに注意する必要があると述べています。研究によると、昼食と夕食の30分前に無糖の高繊維豆乳を飲むなど、「食前」に豆乳を飲むと、満腹感が増し、主食で食べる量とその後の食欲が減り、他の甘い飲み物やスナックを食べる機会も減ります。

しかし、朝食店で売られている豆乳には、味を良くするために砂糖が入っていることが多いのですが、ダイエットをしたい人にとって砂糖はタブーです。そのため、砂糖不使用の高繊維豆乳を選んだ方が、負担が少なく健康に良いでしょう。

無糖の高繊維豆乳は食物繊維が豊富で代謝を促進します

張さんは12週間で8キロの減量に成功しました。以前フルーツダイエットを試したことがあったのですが、通常の食事に戻るとすぐに体重が戻ってしまいました。砂糖不使用の高繊維豆乳ダイエットを試してからは、便通や体の代謝が良くなり、おやつや午後のお茶への欲求が減りました。食生活や食べ物の摂取量も全体的に健康的になり、ダイエットに成功しました。

健康的な減量のための3-2-1食事の組み合わせの原則

豆乳には栄養素「植物性タンパク質」が豊富に含まれており、体内の食物摂取と熱産生を高め、カロリー消費を増やすことができます。また、無糖豆乳は繊維質が多く、満腹感を高め、胃内容排出時間を延長し、体重管理、便量の増加、腸の蠕動運動の促進に効果的です。

砂糖不使用の高繊維豆乳でダイエットをする場合、食事の組み合わせにも注意する必要があります。栄養士の李子怡氏は、食事では3-2-1原則（全粒穀物と根菜3食、タンパク質2食、野菜1食）に従うべきだと注意を促しています。また、間食時に果物1食を追加し、有酸素運動と組み合わせて体の基礎代謝率を高めることもできます。このようにしてのみ、お互いを補完し、望ましい効果を達成できます。