たった350カロリーの自家製抹茶小豆アイス

夏になると、涼をとるためにアイスクリームを飲むのがみんな大好きですが、食べているアイスクリームのカロリーが高すぎるかどうか知っていますか？海外メディアの報道によると、爽やかなフラペチーノドリンク1杯には710カロリーも含まれており、小豆ミルクかき氷1皿には625カロリーも含まれており、多くの人が好んで食べるチョコレートスムージーでさえ1杯あたり600カロリー近くあります。太らずに冷たい食べ物を食べるためには、自宅で冷たい料理や食事を自分で作るのもいいでしょう。

暖かい夏の日差しを浴びながら、爽やかでヘルシーな抹茶小豆アイスクリーム「霞紅京都さわやかアイスクリーム」を召し上がってください。料理研究家の陳炳文さんは、作り方は簡単だと言います。フィリップス スーパー オキシジェン ジューサーに抹茶パウダーと氷を入れるだけです。独自の6方向立体マルチブレード設計と、氷のジャンプと高速遠心力設計を組み合わせることで、濃厚な抹茶スムージーを簡単に作ることができます。最後に小豆を振りかけます。水分を取り除き、気を補給し、解毒し、消化吸収を助け、夏の午後に涼しく喉の渇きを癒します。

【夏紅京都清涼氷】

カロリー： 350kcal。

材料：氷16個、台湾緑茶パウダー1.5スプーン、練乳30cc、キャラメルソース少々、アイスクリーム1スクープ、ワンタン小豆1.5スプーン、熱湯50cc。

練習する：

1.まず、緑茶パウダーを50ccの水と混ぜてよくかき混ぜます。

2. 酸素ジューサーに緑茶ミックスパウダー、氷、練乳を入れ、氷ジュース機能を使ってスムージーを作ります。

3. 泡立てた抹茶スムージーをボウルに注ぎ、小豆を散らし、アイスクリームをのせ、最後にキャラメルソースをかけます。

【栄養士のアドバイス】

栄養士の趙漢英氏は、抹茶小豆氷のカロリーは小豆ミルク氷よりはるかに低いが、それでも過剰に摂取したり毎日摂取したりするのはお勧めできないと述べた。このアイス製品を作るときは、天然の抗酸化物質カテキンが破壊されないように、緑茶パウダーを冷水に浸す必要があることに注意してください。さらに、小豆を水に浸して2倍の体積になるまで（約5時間）置き、その後30分ほど煮ます。こうすることで、小豆はより柔らかく、噛みごたえと弾力のある食感になります。