高カロリーな夕食の誘惑！食欲を抑え、食べる量を減らして体重を減らす

昼間はほとんど食べないのですが、夜になると食欲が増します。まるで大食いにとりつかれたかのように。一体何が起こっているのでしょうか?海外の研究によると、夕食時の食欲増進は体の自然な調節機構によるもので、特に高糖質、高塩分、高カロリーの食べ物に抵抗するのは困難です。栄養士は、夕食時の食欲を克服して減量に成功したいのであれば、食べる量を減らすことはできますが、何も食べないのはよくないと提案しています。再び体重を増やすことなく減量するには、満腹感があり健康的な食材を選ぶ必要があります。

私は夕食時にたくさん食べたり飲んだりするのが大好きです。これは自然な生理学的メカニズムによって引き起こされることがわかりました。ダイエットを成功させたいなら、夕食への食欲を克服することが最優先事項になります。

雑誌「Obesity」に掲載された研究は、一般の人々がなぜいつもお腹いっぱいおいしい夕食を食べたいと思うのかを明らかにしている。研究により、ほとんどの人が夜にたくさん食べたいという欲求は、実は体の自然な調節機構によって引き起こされることが判明しました。体内時計によると、朝食時に食欲が最も低く、夕食時に食欲が最も高くなるだけでなく、高糖質、高塩分、高カロリーの食品への欲求も同時にピークに達します。

この研究は、間違いなく減量したい人々への警告です。減量を成功させたいのであれば、夕食の食欲を抑え、体内に脂肪が過剰に蓄積されないようにすることが喫緊の課題となっています。ダイエット中、健康でスリムになるためには夕食をどのように食べるべきですか？

夕食をどう食べれば体重が減るでしょうか？

台北市立聯合病院忠孝分院の栄養士、陳伯芳氏は、減量中も夕食の栄養バランスに気を配るべきだ、と指摘した。食べる量を減らすことはできるが、夕食を全く食べないわけにはいかない。体重を減らすために夕食を抜くことはよくありますが、それを維持するのは難しいだけでなく、空腹時に食べ過ぎると再び体重が増えやすくなります。さらに、不眠症や便秘などの問題も起こる可能性があります。

減量中は、夕食で70%満腹になるまで食べることが推奨されています。これは、1日に必要なカロリーの約30〜35%を占めるはずです。減量中に1日に1,500カロリーを摂取する予定であると仮定すると、夕食は約450〜525カロリーになります。

主食は、精製された白米、麺類、パンなどを避け、玄米、サツマイモ、ジャガイモなどの全粒穀物や根菜類を選びましょう。天然の生の食品を摂取することで、栄養密度や体に有益な植物化学物質を高めることができます。また、油っぽすぎる食べ物、辛すぎる食べ物、刺激の強い食べ物は避け、就寝の3～4時間前に食べるようにしましょう。

体が慣れず、寝る前にまだお腹が空いてしまう場合は、トマト、グアバ、リンゴなど、血糖値の低い果物を握りこぶし一握りより少ない量で食べるとよいでしょう。最も良い方法は、夜食を食べたいという衝動を避けるために、早めに寝て夜更かししないことです。夜食を食べると、減量への道にさらなる変数が加わります。