あなたは抹茶派ですか？ぜひ飲んでほしい抹茶の6つの効能

抹茶はもともと日本独自のお茶飲料でしたが、近年、文化交流の影響を受け、抹茶は消費者の間で徐々に人気を集めています。台湾では抹茶の売上が毎年10％の割合で伸びており、コンビニエンスストアでは女性の70％が抹茶味の商品を購入しています。抹茶は用途が幅広いだけでなく、栄養価も豊富です。抹茶には健康促進にどのような効果があるのでしょうか。

抹茶は飲み物として、またデザートとしても利用でき、また様々な豊富な栄養素も含んでいます。 （撮影：羅世華）

心血管疾患を予防する

抹茶に含まれる栄養素には、カフェイン、カテキン、テアニン、アミノ酸、ビタミンA、B、C、E、K、ミネラル、フラボノイド、ポリフェノールなどが含まれます。茶葉に含まれる「茶ポリフェノール」は、新陳代謝を促進し、脂肪細胞を除去して減量効果を発揮します。また、善玉コレステロール（HDL）の活性を高め、動脈硬化や心臓病などの心血管疾患の予防にも役立ちます。

美白と抗酸化

紫外線にさらされると、皮膚は日焼けし、細胞が損傷します。抹茶に含まれるテアニンとポリフェノールは、損傷修復システムを効果的に促進し、突然の細胞変異を抑制します。さらに、抹茶にはビタミンCも多く含まれており、肌を白くする効果があります。ビタミンCは体の抵抗力を高め、風邪を予防する効果もあります。

利尿作用と減量

抹茶に含まれるカフェインとテオフィリンは優れた利尿作用があります。排尿を促進し、腎機能を強化するだけでなく、腎臓から毒素や老廃物をできるだけ早く排出し、結石などの腎臓関連疾患を予防します。さらに、カテキンには女性にとても喜ばれるもう一つの効果、つまり減量を助ける効果もあります。カテキンは体内の脂肪の吸収を抑制し、体脂肪の燃焼を促進します。

胃腸機能を改善する

抹茶は、体内の pH 値（弱アルカリ性）を維持しながら、食べ物の酸性を中和できる天然のアルカリ性飲料です。さらに、抹茶に含まれるタンニンは細菌の増殖を抑制し、カフェインは胃液の分泌を促進して消化を助ける働きがあります。抹茶には食物繊維も多く含まれており、ほうれん草の約52.8倍、セロリの約28.4倍にもなります。

リフレッシュ

抹茶には適度な量のカフェインが含まれているため、中枢神経を刺激することができます。また、抹茶に含まれる揮発性油には爽やかな香りがあります。抹茶を飲むとリフレッシュ効果があります。朝に一杯の抹茶を飲むと、一日中気分を良くすることができます。

虫歯予防

フッ素は人体に必要な微量元素の一つです。フッ素が不足すると、人体の骨や歯の健康に影響を及ぼします。抹茶にはフッ素をはじめ、さまざまなミネラル成分が含まれています。そのため、無糖の抹茶を飲むことは、歯の健康にも効果があります。