料理番組を見れば見るほど、ジャンクフードを食べる量が増える

テレビのグルメ番組は食欲をそそりますが、見ていても食べられないからといって太らないとは思わないでください。米国の研究では、ダイエットしたい人はグルメ番組を見るべきではないと指摘されています。視覚的に刺激されて食べたくなり、甘いものや高カロリーのジャンクフードを選ぶ傾向があるからです。

料理番組を見すぎると、知らないうちにジャンクフードを食べる量が増え、肥満につながる可能性があります。 （撮影：黄志文）

テレグラフ紙によると、ホバート大学とウィリアム・スミス大学の心理学者は、テレビ番組の種類が成人の食事の選択に影響を与えるかどうかを調べるために、被験者を2つのグループに分け、一方は環境番組を、もう一方は料理番組を視聴した。また、被験者の前にチョコレート、チーズバー、ニンジンの3つの食べ物の皿を置いた。

研究の前後に3つのボウルの食べ物の重さを測定したところ、食べ物番組を見た被験者は食卓のチョコレートをより多く消費し、環境・生態番組を見た被験者はニンジンをより多く食べたことがわかった。雑誌「食欲」に掲載されたこの研究は、視聴するテレビ番組の種類も太りすぎや肥満と関連している可能性があることを明確に指摘している。

見るグルメ番組が健康食品に関するものであろうと、夜市のスナックに関するものであろうと、人々は依然として食欲を満たすためにジャンクフードを選ぶことを好みます。 過去には、テレビ番組の視聴が子供の体重増加を引き起こすかどうかに焦点を当てた研究がほとんどで、1日1時間テレビを見ると、子供が追加で167カロリーを消費し、1年で体重が6.3キロ増加するという結論が出ました。 現在では、大人にとってもテレビの視聴が肥満の原因となる可能性があることがさらに発見されています。 ダイエットに成功したいのであれば、テレビ番組を慎重に選ぶ必要があるようです。