「骨の老化」を防ぐ地中海ダイエットとオリーブオイル

地中海ダイエットは、長年の健康食として知られ、多くの研究で心血管疾患や認知症のリスクを軽減することが証明されています。英国デイリーメール紙の最新レポートによると、海外の研究で、少なくとも50mlのオリーブオイルと組み合わせた地中海ダイエットを長期間続けると、老年期の骨粗しょう症のリスクを軽減できることがさらに判明したとのことです。

臨床内分泌学・代謝学ジャーナルに掲載された研究報告によると、スペインのジローナにあるジョゼップ・トゥルータ病院の研究チームは、高血圧と糖尿病を患う55～80歳の患者127人を対象に対照実験を行った。地中海食にエキストラバージンオリーブオイルを毎日50ml以上加えたグループは、1年後にオステオカルシンやその他の骨形成物質の濃度が大幅に上昇したことがわかった。オステオカルシンは、近年インスリン分泌の調節に役立つことが発見されたホルモンである。そのため、オリーブオイルは骨粗しょう症の軽減に加え、2型糖尿病の発症を効果的に抑制することもできる。

研究専門家のホセ・マヌエル・フェルナンデス・レアル博士は、オリーブオイルの骨粗しょう症予防効果は過去の実験研究で確認されているが、人間に対してその実際の機能が実証されたのは今回の研究が初めてだと述べた。オリーブオイルに含まれるオメガ6脂肪酸は人体にとって必須脂肪酸であり、肥満、高血圧、糖尿病の抑制に非常に効果的である。栄養学者はまた、地中海式ダイエットが血管機能、特に心血管系を改善する可能性があることを指摘しています。

地中海ダイエットはピラミッド構造のダイエットで、野菜、果物、シリアル、ナッツ類を多く摂り、次に魚介類、そして最上層は鶏肉と乳製品です。毎日適量の赤ワインを飲むと、新陳代謝を促進し、心臓を守るのに役立ちます。オリーブオイルを50ml摂取すると、骨の健康を維持できます。