子どもたちに栄養のあるものを食べてもらい、調理には耐熱ガラス器具を選びましょう

気温も暖かくなり、エンテロウイルスの流行期が近づいてきました。母親が最も心配するのは、自分の子供が誤って感染してしまうことです。実際、母親が家庭内で未就学児の衛生と清潔さにもっと注意を払い、抵抗力を高めていれば、エンテロウイルスについて心配する必要はありません。子どもの健康を維持するためには、母親が自分で栄養バランスの取れた食事を用意するのが最善です。

子育て専門家の黄暁珍氏は、加熱する場合でも調理する場合でも、耐熱ガラス製の食品保存箱を使用すると、子供たちは短時間で十分な栄養補給ができると述べた。 （撮影：ファン・バオイン）

調理用ガラス製品

母親が愛情を示し、子どもの成長に必要な栄養のある食材を慎重に選ぶだけでなく、栄養のある食事の準備を手伝うと、料理のスキルも科学になります。特に調理に使う道具に関しては、よく注意して選ばなければなりません。現代人は仕事で忙しく、食べ物を温めたり調理したりするのに便利で速い電子レンジをよく使います。安全で健康的な食器としては、ガラス製品が第一の選択肢です。

子育て専門家の黄暁珍さんは、仕事がどんなに忙しくても、子供たちが衛生的で栄養があり、健康的であるように、家に帰って自分で子供たちのために栄養のある食事を用意しなければならないと語った。しかし、非常に短い時間でミッションを達成する方法は、母親の知恵を試すことが多いです。この時、電子レンジは生活の良い助っ人になります。加熱する場合でも調理する場合でも、耐熱ガラスの保存ボックスを使用すると、子供たちは短時間で優れた栄養補給を受けることができます。

【ガラス製品の知識】

1. 耐熱ガラスはホウケイ酸ガラスで作られており、耐高温性、耐熱衝撃性などの特性を持っています。

2. 耐熱ガラス製品は電子レンジで加熱したり、オーブンや電気調理器で調理することもできます。

3. 耐熱ガラス製品の耐熱範囲は-20℃～400℃で、瞬間的な温度差120℃にも耐えられます。

4. 冷蔵庫から取り出して電子レンジで温めても、電子レンジで直接調理しても、完璧な盛り付けになります。食材の栄養分を逃さず、おいしさも引き出す​​ので、お子様でも一口ずつ食べられます。

＊未就学児向けの栄養たっぷりレシピ＊

オーブンOK / 焼き二色かぼちゃマッシュポテト

練習する：

1. 豚ひき肉をボウル半分分、細かく切り刻み、炒めた玉ねぎとニンニクのみじん切りを加えて炒めます。

2. 野菜プロセッサーを使って、カボチャとジャガイモを少量の水と一緒にピューレにします。

3. ガラス容器にカボチャとマッシュポテトを入れ、チーズを重ね、豚ひき肉をのせます。

4. 予熱したオーブンで表面がきつね色になるまで焼きます。

未就学児におすすめの栄養たっぷりレシピ：2色かぼちゃの焼​​きマッシュポテト。

電子レンジOK／元気いっぱい海鮮粥

練習する：

1. まずは黒キクラゲ、椎茸、イカ、エビ、みじん切りにした玉ねぎなどの材料を準備します。

2. 炊飯器から取り出した白米と適量のお湯またはお粥に上記の材料を加え、小鍋で炊きます。ガラス製の保存容器に入れて電子レンジで調理することもできます。

3. 食材が調理されると、熱々で風味豊かなシーフード粥の出来上がりです。

未就学児におすすめの栄養たっぷりレシピ：活力海鮮粥。

電子レンジOK／イタリアン野菜スープ

練習する：

1. 後で使用するために、角切りの牛肉を用意します。

2. トマト、セロリ、玉ねぎ、きゅうり、ジャガイモを細かく切ります。

3. 上記の材料をすべて沸騰したお湯を入れたガラス容器に入れて、電子レンジで調理します。

未就学児におすすめの栄養たっぷりレシピ3：イタリアン野菜スープ。

電子レンジ、電気コンロ、オーブンで調理、蒸し、焼き物をする場合は、蓋をしないでください。

（レシピ提供：子育て専門家で「子どものためのスープの作り方」などの著書を持つ黄暁珍氏）