栄養士：妊婦はクランベリーを摂取することで尿路感染症を予防できる

統計によると、女性の6人に1人が生涯に一度は尿路感染症を患うそうです。妊婦の尿路感染症率は8％と高く、早産、子宮内胎児発育遅延、低出生体重児の出産を引き起こす可能性があります。妊婦は注意が必要です。栄養士は、妊婦の栄養摂取を改善し、免疫力を高めることが尿路感染症を予防する重要な方法であると提唱しており、適度にクランベリーを摂取することも優れた予防健康法です。 （ビデオ/写真家 陳建栄）

栄養士の林佳静氏は、天然のクランベリーは酸味が強いため、適度に薄めてからでないと食べられないと指摘。妊婦は「4321黄金健康食原則」を遵守するほか、普通の甘い飲み物の代わりに、毎日330ccのクランベリージュースを飲むことも推奨されている。 （写真：張世傑）

上級栄養士の林佳静氏は、妊婦の尿路感染症罹患率が高くなる主な理由は、妊娠中にプロゲステロンが大量に分泌され、それが膀胱排尿筋の収縮と腎盂および尿管の平滑筋の弛緩を抑制し、尿閉や重度の膀胱尿管逆流症を引き起こすためだと指摘した。

妊娠6週目からピークの22～24週目にかけて、妊婦の約90%が尿管拡張を経験し、妊娠中に腎浮腫を引き起こします。また、もう一つの生理現象として、妊娠中は妊婦の体内の血流が増加し、尿の濃度が低下します。

妊婦の最大 70% は糖尿病を患っており、尿中に細菌が増殖しやすくなっています。また、尿中のプロゲステロンとエストロゲンの増加により、下部尿路が細菌の侵入に抵抗する能力が低下します。

妊娠中、女性に必要な栄養素と摂取量は段階によって異なることに注意する必要があります。妊娠中の母親は、健康的な食生活を送り、尿路感染症を予防するために、どのようにクランベリーを賢く摂取できるでしょうか。林嘉静氏は、天然のクランベリーは酸味が強いため、適度に薄めてからでないと食べられないと指摘。妊婦は「4321黄金健康食原則」を遵守するほか、普通の甘い飲み物の代わりに、毎日330ccのクランベリージュースを飲むことも推奨されている。

いわゆる「4321黄金健康食原則」とは、食品を入れる容器を4等分し、そのうち3つに植物性食品を入れ、2種類以上の野菜と1種類の未精製全粒穀物（主食）を入れることを意味しています。例えば、玄米、オートミール、トウモロコシ、小豆、緑豆、そば、全粒粉パンなど、未精製でんぷん質の食品です。 4等分した最後の部分には、肉、卵、牛乳、魚、豆腐（大豆製品）などのタンパク質を豊富に含む食品を入れます。

妊娠後期の妊婦は、通常の食事に加えて、毎日無糖豆乳1.5カップまたは無糖ヨーグルト約240ccを補給し、さらにクランベリージュース約330ccを1カップ混ぜる必要があります。これにより、過剰な糖分摂取を避けるだけでなく、尿路感染症も予防できます。

さらに、妊娠中はホルモンの変化により腸の運動が鈍くなり、便秘になりやすくなります。林嘉静さんは、クランベリージュース1本（330cc）、キュウリ半分、セロリ30gをジューサーに入れて混ぜることを勧めています。最後に、茹でた白キクラゲを加えて混ぜて飲むだけです。味もとても良く、繊維免疫力の高い妊婦の尿路維持に欠かせない聖なる製品です。ただし、林嘉静さんは妊婦に対し、高血糖を引き起こさないように、果物を勝手にジュースに混ぜないようにとも注意を促しています。

さらに、免疫力を高め、妊娠中のあらゆる感​​染症、風邪、炎症などを防ぐために、林嘉静さんは妊婦に、かんなを使って紫玉ねぎを薄く切り、氷水に浸して刺激臭を抑え、クランベリージュースに浸して冷蔵庫で一晩置くことを勧めています。これは最高の冷菜です。