調査：朝食レストランでは野菜メニューや無糖ドリンクを選んだほうが良い

今日は朝食を食べましたか？一日のエネルギーを補給するために、朝食はどのように食べていますか? 23日、「健康雑誌」は「朝食店を選ぶ際に考慮すべき3つの最も重要なこと」についてオンライン調査を実施した。インタビューを受けたネットユーザー3000人のうち、投票結果では「環境衛生と安全」と「豊富で多様な食事」がともに重要であることが示された。清潔で衛生的で野菜メニューのある朝食店を選ぶことに加え、栄養価が高くバランスの取れた食事を選ぶことも重要であり、消費者は勇気を出して「無糖、低糖、低脂肪のドリンクが欲しい」と店に伝えるべきです。

「ヘルスマガジン」は、野菜メニューのある清潔で衛生的な朝食レストランを選ぶことに加えて、栄養価が高くバランスの取れた食事も選ぶべきだと人々に注意を促しています。

生活のペースが速くなるにつれ、路地裏の朝食店はみんなのお気に入りになりました。路地裏の朝食店は調理が早く、新鮮な食材を利用できるという利点があるため、経営者は、一般人の約80％が途中で朝食店に立ち寄って食事をすると推定しています。このオンライン調査では、朝食レストランの選択に影響を与える要因は何ですか?調査では、上位3つの要因は「スタッフの良好な衛生習慣」、「清潔で整頓された調理台」、「豊富な栄養」であることがわかった。

調査によると、ネットユーザーは依然として「食品の安全性」に高い期待を抱いている。上位3つのうち、従業員の衛生習慣であれ、調理台の清潔さであれ、これらはすべて朝食店の全体的な環境を維持し、さらには栄養価の高い朝食を提供するために遵守しなければならない基本条件である。

興味深いことに、「コストパフォーマンスが優れている」は調査で7位にランクされ、30％を占めています。上記の最初の3つの要素に加えて、「多様な食品の選択肢」、「環境に優しい」、「野菜をたくさん食べられる」は、ネットユーザーが朝食店を選ぶ際にお金よりも重視する要素です。

調査では、高齢者は一般的に従業員の衛生習慣に注意を払っており、「従業員の良好な衛生習慣」を重視する人の割合が若年層よりも大幅に高く、増加傾向にあることも明らかになりました。また、選択肢の中で「環境に優しい」という要素は、高齢者よりも若年層の方が重要であり、社会の若年層から中年層の間で環境意識が高まっており、自ら実践しているだけでなく、消費決定に影響を与える要素に環境意識を含めていることが示されました。