完全始動！張県、家畜および家禽肉製品の大規模検査を実施

彰化県衛生局は中央政府の方針に沿って、20日早朝、部隊を5つのグループに分け、弁当工場や食品供給業者に対して検査と無作為抽出検査を実施した。鳥インフルエンザの発生やクレンブテロール問題により、各種肉製品の安全性が見過ごされてきました。学童食の安全性を確保するため、今回の無作為抽出検査の対象は豚肉、鶏肉、アヒルなどの畜肉や家禽肉製品だけでなく、野菜や魚肉製品も含め計63品目です。検査結果は1週間以内に発表される予定で、消費者の信頼回復に期待が寄せられています。

中央政府の方針に沿って、彰化県衛生局は今朝早くから部隊を5つのグループに分け、外食産業に食品を供給する上流の食品工場5カ所を同時に検査した。彼らは供給された牛肉、豚肉、アヒル肉などの畜肉製品の検査と抜き取り検査を実施した。検査結果は1週間以内に発表される予定である。 （写真／台湾Good Newsより）

感染は輸入牛肉から国内の生きた豚、アヒル、ガチョウなどの家畜や家禽の肉にまで広がっており、鶏のH5N2型鳥インフルエンザの感染は今も続いている。クレンブテロールの問題は人々にそれを食べることを怖がらせている。家畜の不安を引き起こし、価格の急落を引き起こしただけでなく、多くの消費者の信頼の危機も引き起こした。

行政院は、消費者の信頼を回復するために「3つのコントロールと5つのカード」の機能を十分に発揮させることを期待して、輸入牛肉と豚肉製品の各バッチを検査する厳格な措置を打ち出しました。彰化県衛生局局長の葉延波氏は、多くの消費者の食品の安全を守るために、20日未明に突入し、部隊を5つのグループに分け、西湖、浦新、皮頭、田尾の各町に向かい、外食産業に供給する上流の肉食品サプライヤー合計5社に対して抜き打ち検査を実施したと述べました。肉、野菜、加工食品の合計60以上のサンプルが収集され、厳格な検査が行われました。

葉延波氏はさらに、これは史上最大規模の食品検査行動であり、輸入牛肉、国産牛肉、豚肉、鶏肉、アヒル、ガチョウなど、あらゆる種類の肉類が対象であると強調した。国民が中央政府への信頼の危機に直面している今、地方レベルから全面的に協力し、国民の検査を支援して消費者の食品安全を守り、徐々に信頼を回復し、肉食に対する人々の信頼を取り戻せるよう期待している。