輸入業者は泥棒扱いされて不満です！保健省：事業者は責任を逃れることはできない

市場サンプル検査で赤身の肉を刺激する物質「ラクトパミン」の存在が繰り返し発見され、多くの牛肉輸入業者が大きな損失を被った。保健省は5日午前の会議に輸入業者を招き、現在の強化された管理原則について説明した。一部の企業は政府に不満を抱いている。国境でのサンプリングは済んでいるのに、なぜ市場監視の結果、泥棒扱いされるのでしょうか？しかし保健省は、米国に発注する際、動物用医薬品の使用やその残留物が品質基準を満たしているかどうかは業界間の契約の一部であり、輸入業者は責任を逃れることはできないと強調した。

保健省は輸入牛肉を強化するための6つの主要措置を発表し、輸入業者の反発を招いた。写真は牛肉売りが牛肉をスライスしているところです。 （撮影：羅慧文）

衛生署の邱文達署長は昨日、国民が消費する食品の安全性を確保するため、輸入牛肉に関して6つの主要な措置を強化すると発表した。具体的には、市場で販売される肉の検査を地方衛生局に監督させること、輸入業者や貿易業者を招いて管理強化の原則を説明すること、消費者相談サービスのホットラインの数とサービス時間を増やすこと、2週間以内にリスク評価会議を開催すること、違反者に対する国境検査の回数を増やすこと、肉の原産地表示を強制することなどである。これは、源泉をコントロールし、国境をコントロールし、市場をコントロールするという本来の「三つのコントロールと五つのカード」の対策と比較すると、拡張バージョンであると言えます。

食品医薬品局食品グループ責任者の蔡樹珍氏は、違反のある輸入業者4社と肉製品5件について、国境でバッチごとの検査を実施していると述べた。輸入業者18社、肉類13品番のサンプル検査率も、一般の5％から20％に引き上げられた。同氏によると、午前の会合には、秋泉や遊賀などの違法業者を含む輸入業者２０社が出席し、いずれも最新の管​​理規制に関する管理指導に協力する意向を示したという。

しかし、一部の事業者からは、国境で​​のサンプリング率をいくら高くしても意味がないとの不満も表明されているが、すでに国境検査に協力しているため不満があり、市場監視をやめることができるのかという疑問も生じている。そうでなければ、彼らは泥棒として扱われるでしょう。一部の事業主も、サプライチェーンが中断され、生活に大きな影響が出ていると述べた。

蔡淑珍氏は、供給源、国境、市場の管理は確立された措置であると述べた。供給源管理は主に屠殺場の衛生と牛の年齢識別を目的としています。国境でのサンプリングは人的制約によりバッチごとにサンプリングすることが不可能であるため、当初のサンプリング率はわずか 5% でした。次に、市場サンプリングが 3 番目のチェックポイントとして使用されます。これは政府の責任です。

しかし、彼女は、ラクトパミンは国内で依然として禁止されていると指摘した。この種の動物用医薬品の管理は品質監視の対象となります。したがって、企業が米国に発注する際には、この品質に対する要求をしなければなりません。これは企業間の契約書作成の一環であるため、企業側も責任を負わなければならず、政府の検査だけに頼って管理することはできません。