旧正月が近づき、お母さんたちは大晦日のディナーに何を選ぼうかと悩み始めています。マレーシア独特の「ローヘイ」を試してみてはいかがでしょうか?みんなで生魚を手に取り、縁起の良い言葉を唱えるという行為をすることで、参加した友人や家族も参加し、料理を味わい、祝福を受け、辰年の繁栄を祈願することができます。 「ローヘイ」は広東料理に由来し、マレーシアの旧正月の特別な正月料理です。多くの場合、「レンリ」(旧暦の1月7日)に祝われます。 「ラオ」は広東語で「混ぜる」という意味です。マレーシアのラオユーシェンの主な材料は魚の細切りで、千切りのレタス、セロリ、ニンジン、フルーツ、ショウガ、ピーナッツ、そして梅ペーストとオレンジジュースで作った黄金色のソースが添えられています。刺身の皿全体が色鮮やかで華やかになるため、「七色刺身」としても知られています。 櫟點の儀式では、人々は箸を使って皿の上の料理を高く持ち上げ、拾い上げながら縁起の良い言葉を唱え、来年の幸運と繁栄を祈ります。お皿の上の方にある料理を取ると、「魚をたくさん釣れば釣るほど繁栄する」という意味があり、来年は収入が増え、願い事が叶い、繁栄すると言われています。 海外の旧正月の「洛黎」の儀式を体験するだけでは物足りないと思うなら、マレーシア、特に首都クアラルンプール、ペナン、マラッカなど人が住む場所で龍年を祝うのもいいでしょう。街路や各家庭は電飾で飾られ、さまざまな新年の装飾があらゆるエリアに広がり、最も活気のある伝統的な中国の旧正月体験を作り出します。マラッカで最も有名なジョンカーストリートも閉鎖され、長さ200フィート(約60メートル)を超える巨大な龍とともに新年を祝い、龍年を迎えるためのさまざまな新年ステージショーが開催されます。 |
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