スイカは体を冷やし、利尿作用があります。減量に最適な商品ですか?栄養士の金美林：スイカを食べるときに避けるべき5つの間違い

夏はとても暑く、食べ物といえばスイカを思い浮かべる人も多いでしょう。メディアの報道によると、30歳の主婦はスイカを食べると熱が下がり、利尿作用が促進され、体重が減ると信じていた。それで彼女は毎日、昼はスイカを主食として、夜はおやつとして食べました。その結果、彼女は半月で体重が3キロ増えました。栄養士の金美林氏は、スイカを食べ過ぎたり、普段の食事をスイカに置き換えたりすると、糖分の過剰摂取につながりやすく、体脂肪の増加につながると指摘した。また、スイカは冷え性の性質があり、食べ過ぎると胃腸の不調を引き起こすこともあります。

涼しくなってダイエットするために、涼しくて果物でもあるスイカをたくさん食べれば、太りにくくなると考える人が多いようです。しかし、台北聯合病院林森分院の栄養士である金美林氏は、3食でスイカだけを大量に食べると、筋肉の減少や体内の電解質の不均衡を引き起こしやすく、また、糖分の過剰摂取は体脂肪を増加させ、必ずしも減量効果が得られない可能性があると指摘した。スイカを食べるときは5つの原則に注意して、適度に食べることをお勧めします。

スイカを食べる5つの原則

1. スイカを主食として食べない

栄養士の金美林氏は、主食ではバランスの取れた食事に依然として注意を払う必要があると指摘しています。暑いからとか、ダイエットしたいからという理由でスイカを主食として食べると、二倍の努力をして半分の効果しか得られません。この事例の主婦のように、彼女は3食に大量のスイカを食べており、代謝による筋肉の減少を維持するだけでなく、大量の糖分も補給し、体脂肪の増加を引き起こし、人全体を太らせています。

3食ともスイカだけを大量に食べると、筋肉の減少や電解質の不均衡を引き起こしやすく、糖分の過剰摂取は体脂肪の増加を招く可能性があり、必ずしも減量効果があるとは限りません。

2. 食後に果物を食べ過ぎない

1日3食食べる場合、食後のおやつとしてスイカを食べすぎるのはお勧めできません。たとえば、250 グラムの赤いスイカには 15 グラムの砂糖が含まれています。一度にスイカを3個食べると、砂糖45グラム、つまり約180カロリーを摂取することになります。これを1日2回（360カロリー）食べると、1週間で2,500カロリー多く摂取することになり、体重が約0.3キロ増加する可能性があります。

3. 夜食にスイカを食べない

スイカは性質上冷たいです。就寝前の夜食として食べると、胃腸機能に影響を及ぼす可能性があります。スイカは、血糖指数（食物がより速く消化・吸収され、血糖に変換される）が高い果物でもあります。夜寝る前に食べ過ぎるとインスリンレベルが上昇し、脂肪合成が促進され、時間が経つにつれてお腹が出てくるようになります。

4. スイカを長時間放置しない

台湾の夏は気温が高く湿度も高いため、細菌の繁殖に最適です。スイカを室温で長時間放置すると、空気中の細菌に汚染されやすくなります。子供や胃腸の弱い人が食べると下痢や胃腸疾患を引き起こします。したがって、スイカを食べるときは、熟した新鮮なスイカを選ぶように注意し、切ったらすぐに食べる必要があります。

スイカを室温で長時間放置すると、空気中の細菌に簡単に汚染される可能性があります。子供や胃腸の弱い人が食べると下痢や胃腸疾患を引き起こします。

5. 糖尿病患者は食べる量を減らすべき

スイカは糖分を多く含む果物で、約5%の糖分が含まれています。糖尿病患者がスイカを食べ過ぎると、血糖値の上昇や尿糖の増加などの結果を招く可能性があります。重症の場合、ケトアシドーシスや昏睡が起こる可能性があります。糖尿病患者はスイカを適度に食べ、一度に1食分（約250グラム）を超えないようにすることが推奨されています。