軽いものを食べるだけで痩せます！栄養士の陳伯芳：低カロリーでヘルシーな料理の3原則をマスターする

気候が暖かくなるにつれて、多くの人がスリムな体型を望み、体型に気を配り始めます。軽い食事をとることは体重を減らすための重要な方法です。カロリー摂取量を減らすだけでなく、より健康的な食事を摂ることにも役立ちます。栄養士の陳伯芳さんが、春の軽食の3原則をシェアし、簡単に作れて簡単にダイエットできる野菜鍋のレシピを紹介します。

栄養士の陳伯芳氏は、一般的に軽食はカロリーが低ければ問題ないと考えているが、軽食はスリムな体型を手に入れるのに役立つだけでなく、健康的で負担にならないように塩分、砂糖、油分も少なくなければならないと述べた。家庭にある旬の食材を使って、簡単に彩り豊かなサラダボウルを作り、メインの食事と一緒に食べるのがおすすめです。

ダイエットのための軽い食事の3原則

栄養士の陳伯芳氏は、「軽食」はその名の通り、体を軽くし負担をなくす食べ物だが、減量に限ったことではないと述べた。軽食を作るには、主に 3 つの原則があります。

1. 低カロリーであることに加え、低油、低糖、低塩、そして自然の特性も重視しており、身体全体の健康を実現できます。

2. 軽食は簡単な準備で済みます。調理工程が複雑すぎたり、材料が精製されすぎたりすると、食品の栄養価が大幅に低下し、消費者が軽食を作りたいという意欲も大幅に低下してしまいます。

3. 軽食は、季節の食材、シンプルな調理、自然な味付け、健康的な調理と簡単に説明できます。

家庭にある旬の食材を使って、簡単にカラフルなサラダボウルを作ることができます。

6種類の健康食材をお選びください

栄養士の陳伯芳氏は、軽食は栄養価が高く、負担にならないものでなければならないと述べた。 6 つの主要な食品カテゴリーをバランスよく摂取することを目指すことができます。さらに、6つの主要カテゴリーから健康的な食材を選択する原則は、簡単に5つのポイントに分けることができます。

1. 赤や黄色のピーマン、キノコ、葉野菜、キノコなど、さまざまな色の旬の野菜や果物を上手に活用しましょう。

2. 満腹感を高めるために、玄米、全粒米、カボチャ、ヤムイモ、サツマイモなどの全粒穀物を料理に適量加えます。

3. 豆腐、豆腐干し、枝豆、黒豆などの大豆製品や魚でタンパク質を増やしましょう。

4. 未加工のナッツ、黒ゴマ、白ゴマ、オリーブオイルなど、良質の油を使って料理に風味を加えましょう。

5. 低脂肪ヨーグルト、低脂肪チーズ、低脂肪牛乳などの低脂肪乳製品を適量料理に加えます。

【カラフル野菜カップ】

栄養士の陳伯芳さんは、赤ピーマン、黄ピーマン、キュウリ、低脂肪ヨーグルト100cc、ナッツ5個、レーズン5個を用意することを勧めています。作り方は、赤ピーマン、黄ピーマン、キュウリを洗って千切りにし（冷蔵保存可）、お皿に盛り、低脂肪ヨーグルトをかけ、刻んだナッツとレーズンを散らします。

軽食による負担のない減量は非常に良い効果がありますが、軽食がカロリーゼロの食事をたくさん食べることを意味すると考えないように注意してください。過剰なカロリー摂取は効果的に体重を減らすことはできません。比較的低いカロリー摂取では、正常な生理機能が機能しません。身体に害を及ぼすだけでなく、過度の空腹により途中で諦めてしまうことも起こりやすいです。正常な生理機能を維持するために、1日のカロリー制限は1000カロリー未満にしないことが推奨されます。