牛肉中のラクトパミンの安全限度は10ppb

衛生省食品医薬品局は本日31日、「食品衛生安全栄養諮問委員会」の定例会議を開催した。牛肉中のラクトパミン残留安全基準について、食品医薬品局は夕方、委員会メンバーらが牛肉中のラクトパミン残留量をコーデックスが承認した10ppbと比較した場合、人体への健康リスクは許容範囲内であると確信しているというプレスリリースを発表した。

保健省食品医薬品局は専門家会議を開催し、会議に出席した専門家らは牛肉中のラクトパミン残留量をコーデックスが認める10ppbと比較した場合、人体への健康被害リスクは許容範囲内であると確信しているとのプレスリリースを発表した。

食品医薬品安全処は、大統領令が正式に発布され、「食品衛生管理法の改正」を実施し、農業委員会が牛肉へのラクトパミンの使用禁止を解除した後、今回の会議での専門家や学者の提案を考慮し、行政手続きに従って牛肉へのラクトパミンの安全許容量を決定し、公表すると述べた。

プレスリリースでは、ラクトパミンの安全許容レベルに関して、消費される牛肉すべてに10ppbのラクトパミンが含まれているという条件下では、食事を通じて摂取されるラクトパミンの量は、1日当たり体重1kg当たり1マイクログラムの1日許容摂取量（ADI）のわずか0.5％に過ぎず、1日の許容摂取量をはるかに下回ることに委員会が同意したと指摘した。

台湾におけるラクトパミンのADI値は、1マイクログラム/体重kg/日に設定されています。 FDAは、これは今年4月11日にFDAが開催した専門家会議の結論に基づいていると強調している。この評価では、長期にわたる動物毒性試験を主な評価基準として、高リスクの人間グループへの影響を考慮し、健康な人間の心血管系試験の結果と中等度から重度の心不全患者への静脈注射の臨床試験の結果を補足します。これは我が国の食品中のラクトパミン残留物に関する健康リスク評価の基礎として十分であると考えられます。

食品医薬品局は、今後安全許容値を設定した後、国民が健康的な食事をし、安全許容値内で選択する権利を確保するため、国境および市販の牛肉製品におけるラクトパミンの検査を強化すると述べた。