ダイエットするには茹でた食事しか食べられないなんて誰が言ったのでしょう!ごま油と黒キクラゲを使った低脂肪で栄養価が高く、ご飯に合う鶏胸肉の作り方を教えます

【艾佳古味】—ごま油と黒キクラゲの鶏胸肉

鶏胸肉の黒キクラゲ炒めは、低カロリーでボリューム満点。ごま油を小さじ1杯加えると風味がアップ。最後に唐辛子と一緒に炒めれば香りが華やかに。ご飯にもよく合う、食欲をそそる一品です！

栄養分析:

カロリー：594.2キロカロリー、タンパク質：53.9g、炭水化物：60.1g、食物繊維：23.9g、脂質：13.4g。

材料：

鶏胸肉1枚（150グラム）、黒キクラゲ3〜5枚、ケール1掴み、卵1個、玄米40グラム、生姜適量、乾燥唐辛子1本。

マリネ：

塩、黒コショウ、オリーブオイルを適量。

[調味料]:

黒ごま油大さじ1、日本酒大さじ1、塩、黒コショウ適量。

準備する：

1. 鶏の胸肉を洗って細かく切り、マリネ液に10～15分漬け込みます。ピーマンを細かく切って置いておきます。

2. 野菜を洗います。キノコの茎を取り除き、5mmの細切りにします。ケールは繊維の粗い部分を取り除いて細切りにします。ショウガは千切りにします。

3. 玄米を洗います。内釜に米と水を1:1.1の割合で入れ、外釜に水1カップを入れて炊飯器で約40分間蒸し、玄米を半分取り出す。

練習する

1. フライパンを中火から弱火で熱し、濃いごま油小さじ1杯を入れ、千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒め、鶏胸肉を加えて70%～80%火が通るまで炒めます。

2. 黒キクラゲ、日本酒、唐辛子を加えて強火で炒め、適量の塩と黒コショウで味を調えて出来上がり。

3. 半熟卵を茹でます。鍋に水を入れます。まず冷水を入れ、強火で卵を約 7 分間茹でます。火を止めて 1 分間浸します。冷水ですすいでください。冷めたら卵の殻をむき、後で使うために半分に切ります。

4. 別の鍋に水を入れて沸騰させます。ケールと小さじ 1 杯の塩 (分量外) を入れて 2 ～ 3 分煮ます。火から下ろして冷まします。

5. ボウルにごま油と黒キクラゲの鶏胸肉、ゆでたケール、卵、玄米を入れて、ヘルシーなランチを盛り付けます。

フーディー・メイは言った

キノコには食物繊維、タンパク質、ビタミンD、鉄分が豊富に含まれており、漢方医学の観点から見ると、ダイエットしたい人にとっての聖なる強壮剤です。スープを作ったり、冷菜を盛り付けたり、揚げたりするのに適しています。

この記事は瑞麗美麗国際メディア「5月のパワーボディ！筋肉を増やして脂肪を減らすための完全ガイド：フィットネスのための食事╳脂肪燃焼自重エクササイズ（エクササイズデモンストレーション QR コード付き）" by May (Liu Yuhan)