オメガ3は生理痛の緩和に役立ちます！フライパンで焼いたサーモンとヤムイモは脾臓と胃を強化し、浮腫を軽減します。

「魚を食べても太らない、魚を食べるのは水を食べるようなものだ」という有名な格言があります。魚は多くの女性が必ず食べなければならないごちそうです。特に、オメガ3脂肪酸が豊富な魚を食べると、肌の老化を遅らせるだけでなく、心血管疾患のリスクを軽減し、体重をコントロールして肥満を防ぐのにも役立ちます。鮭は多くの魚種の中でもオメガ3含有量が最も高く、その他の栄養価も高くバランスが取れています。「水の宝」として知られています。女性にとっては、生理痛の緩和や妊娠を助ける効果もあります！

月経痛を和らげ、妊娠を助けるスマートなオメガ3サプリメント

オメガ3多価不飽和脂肪酸が豊富な魚には、マグロ、サーモン、サンマ、サバなどの深海魚が含まれます。しかし、なぜ女性はサーモンを好むのでしょうか?栄養士の李万平氏は、人々がサーモンを愛する理由は、その栄養面と健康面での利点とは何なのかと問いました。鮭肉（皮なし）100gあたり、タンパク質約20.2g、脂肪約14.9g、カロリー約221カロリー、コレステロール67mgが含まれています。たとえば、サーモンはオメガ 3 の非常に豊富な供給源です。サーモン 100 グラムあたり約 1,270 mg の DHA と 893 mg の EPA が含まれています。十分な DHA と EPA を摂取するには、週に 2 回食べることが推奨されます。また、ビタミンBやビタミンEなどの栄養素も含まれており、子供の成長や発育、高齢者の健康に役立つだけでなく、女性の食卓の良き相棒にもなります。

中でもオメガ3脂肪酸は適度に摂取することで月経痛に悩む女性の体調を改善する効果があります。オメガ 3 脂肪酸は、脳と神経系の正常な機能を維持し、炎症や免疫反応を調節することもできます。月経痛のほとんどはプロスタグランジンの作用に関連しているため、オメガ3脂肪酸は月経痛の原因となるプロスタグランジンの生成を減らし、抗炎症作用があり、月経痛の緩和に役立ちます。研究によると、女性が十分なオメガ3脂肪酸を摂取すると、妊娠の可能性が高まることが分かっています。

研究：サーモンに含まれるオメガ3脂肪酸は心臓病のリスクを軽減する可能性がある

サーモンに含まれる豊富なオメガ3不飽和脂肪酸は、血中脂質や血中コレステロールを下げ、心血管疾患を予防・治療するなど、心臓血管と脳に予想外のメリットをもたらします。英国のデイリーメール紙はかつて、サケ、サバ、イワシ、ニシンなどの魚には心臓病のリスクを軽減できるオメガ3脂肪酸が豊富に含まれていると報じた。

サーモンには老化を遅らせ、アルツハイマー病を予防するアスタキサンチンが含まれています

さらに、サーモンには「赤い奇跡」として知られるアスタキサンチンという抗酸化物質も含まれています。天然のアスタキサンチンは、細胞内のフリーラジカルを効果的に除去し、細胞の再生を促進する最も強力な天然抗酸化物質であると考えられています。体内の老化細胞を減らし、体のバランスを保つことができます。オメガ3は脳、網膜、神経系にも欠かせない物質です。適切な補給は脳機能の強化、老化の遅延、アルツハイマー病の予防、視力低下の防止に役立ちます。

伝統的な中国医学：サーモンは、体を補充し、脾臓と胃を強化し、衰弱、浮腫、消化不良を治療するのに役立ちます。

栄養学の観点から見ると、鮭は人体にとって健康に良いだけでなく、漢方医学の理論によれば、鮭は甘くてマイルドな性質を持っています。その肉を食べると、体を補い、脾臓と胃を強化し、胃を温めて中枢を調和させ、体重減少、浮腫、消化不良などの症状を治療することができます。ただし、虚弱体質や冷え性の方は、サーモンやマグロなどの刺身は食べないほうが良いでしょう。調理する際は、蒸す、煮る、冷やす、焼く、グリルする、煮込む、蒸し煮するなどの調理法を採用することをお勧めします。

栄養士の李万平さんは、鮭と山芋を組み合わせた「鮭と山芋の炒め物」というレシピを誰でも食べられるように勧めているという。ヤムイモには肝臓と腎臓を養う効果があります。ヤムイモはヤマノイモ科に属し、主にデンプンで構成されており、精力を補充する効果があります。ただし、ヤムイモには子宮内膜増殖症を引き起こす可能性のあるエストロゲンやエストロゲン様物質が含まれていることに注意してください。子宮内膜症、子宮筋腫、乳房筋腫のある女性は、毎日大量のヤムイモを食べてはいけません。

【鮭と山芋の炒め物】

材料:鮭の切り身または腹身 1 枚、山芋 2 個、牛乳 100 ml、トマト少々、みりん 100 ml、醤油 100 ml、砂糖大さじ 1、コーンスターチ少々、野菜の芽少々、塩とコショウ少々。

練習する：

1. トマトに塩、砂糖、コショウを少々加えて味付けし、オーブンで焼いて置いておきます。

2. フライパンにサーモンを入れ、弱火で表面に軽く火が通るまで揚げ、フライパンから取り出して置いておきます。

3. 山芋を30〜40分蒸し、ペースト状になるまで潰します。

4.牛乳とヤムイモのピューレを一緒に煮て、塩を少し加えて味付けします。

5. 少量の水にみりんと醤油を入れ、砂糖を少々加えて煮る。沸騰したらコーンスターチを加え、とろみがつくまでかき混ぜます。ヤムイモペーストをフライパンで焼いた鮭の上に乗せます。

6. 最後に、食用マイクログリーンを飾ります。