繊維だけではありません!果物でダイエットする5つの秘訣をチェック

冬が終わって体重が増えましたか？栄養士は、体重が増えた場合は、「食べる量を減らして運動量を増やす」という原則を忘れずに守り、バランスの取れた食事をし、過剰な調味料を控えるよう注意を促しています。特に、毎日2〜3食分の果物を食べることを忘れないでください。果物は食物繊維を増やすだけでなく、他の減量栄養素を補うことができ、より早く体重を減らすことができます。

果物は減量に役立ちます。1日に2～3回食べましょう。

大千総合病院の栄養士、江世鋒氏は、全粒穀物、根菜、野菜と同様に、果物にも食物繊維が豊富に含まれており、腸の蠕動運動と排便を助けると述べている。さらに、果物はカロリーが低いため、ダイエットをしたい人にとって主食となることが多く、時にはさまざまな「果物1つでダイエットする方法」が流行することさえある。

実際、単一の果物による減量法を長期間使用すると栄養の不均衡が生じ、減量に役立たないだけでなく、健康を損なう可能性もあります。安全で持続的かつ効果的な減量法には、6 つの主要食品群をバランスよく摂取することが依然として必要です。果物の 1 日の推奨摂取量は 2 ～ 3 食分です。ただし、果物に含まれるカリウム含有量は一般的に低くないため、腎機能が低下している人は果物の摂取を避けるか、摂取量を減らす必要があります。

余分な脂肪と戦うために果物を食べるべき5つの理由

栄養士の江世鋒氏は、ほとんどの人が食物繊維が減量に最も貢献していると信じているが、それはそれほど単純ではないと述べた。ビタミンC、ビタミンB、果物に含まれる植物化学物質や酵素も、体内の頑固な脂肪と戦う上で重要な役割を果たしており、すべて認識する必要がある。

【フルーツを使ったダイエットのヒントトップ5】

1. 食物繊維：水溶性繊維は胃内容排出を遅らせ、血糖値の急上昇を防ぎ、血中コレステロールを低下させます。不溶性繊維は便の量を増やし、腸の蠕動運動を促進し、便秘や大腸がんを予防し、食後の血糖値を安定させるのに役立ちます。 2 種類の食物繊維はそれぞれ減量において独自の役割を果たします。

2. ビタミン C:ビタミン C は、肌を白くし、フリーラジカルに抵抗し、ガンを予防し、老化と闘うほか、減量にも非常に役立ちます。研究によると、血中のビタミン C レベルが高い人は、ビタミン C レベルが低い人よりも活動中に 30% 多くのカロリーを消費することがわかっており、ビタミン C が脂肪燃焼を促進することが示されています。柑橘類、グアバ、キウイ、トマトなどの果物にはビタミン C が豊富に含まれています。

3. ビタミンB群：ビタミンB群は基礎代謝を高め、脂肪、タンパク質、炭水化物の代謝を促進し、脂肪を燃焼させて脂肪の蓄積を防ぐ働きがあり、減量に欠かせない重要な栄養素です。

4. 植物特有の植物化学物質:脂っこい食事は体内のフリーラジカルを増加させますが、植物化学物質は抗酸化作用とフリーラジカルの除去作用があり、体内から毒素を排除するのに役立つため、希少な「スカベンジャー」となります。特別なのは、植物化学物質であるリコピンが血糖値を安定させ、脂肪を代謝して肥満を防ぐことができることです。

5. フルーツ酵素:キウイ、パパイヤ、パイナップルなどの一般的なフルーツには、タンパク質や脂肪を分解し、消化を助ける独自のフルーツ酵素が含まれています。

【栄養士のアドバイス】

果物は減量に効果的ですが、果物にはそれぞれ特別な栄養素があり、すべての人に適しているわけではありません。食べる前に体調の問題を考慮することをお勧めします。めまい、嘔吐、下痢、全身のかゆみなどのアレルギー症状が現れた場合は、できるだけ早く医師の診察を受け、その後は食べないようにしてください。さらに、果物は自然のままの新鮮な状態で食べ、加工された果物は避けるのが最善です。