毎日レモン水を飲むと、ガンと闘い、解毒し、体重を減らすのに役立つのでしょうか?栄養士が4つの神話を解明

インターネットで話題沸騰中：レモンをもっと食べると癌細胞を死滅させることができるのか？栄養士たちは、これは全く根拠のない噂だと指摘し、国民にこれを信じず、医療処置を受けるのを遅らせるよう求めた。簡単に言えば、現在の医学研究ではレモンが癌細胞を殺すことができるという証拠は見つかっていない。癌を予防したいのであれば、バランスの取れた食生活から始め、さまざまな色の果物や野菜をもっと摂取すべきだ。

台北市立聯合病院忠孝分院の栄養士、洪若普氏は、国内にはフェイクニュースが溢れていると指摘。最近、ネット上では「レモンはガン細胞を殺す」「熱いレモン水はガン予防や老化防止に効果がある」など多くの噂が飛び交っている。また、レモンのスライスを一晩凍らせてから飲んだり、レモンのスライスをお湯に浸してから飲んだりできるという主張もある。これらはすべて医学的根拠のない主張だ。

レモンの健康管理には抗がん効果はない

一般的に、レモン100グラムには33カロリー、7.3グラムの炭水化物、1.2グラムの食物繊維、14ミリグラムのビタミンCが含まれており、人体に必要な糖分、ビタミン、ミネラルを補給することができます。しかし、レモンの抗がん作用を確認できるヒト臨床試験や製薬会社の研究報告はまだ存在しないことが分かっています。

レモンには抗がん作用はありませんが、レモンなどの柑橘類にはビタミンCが豊富に含まれており、抗菌作用、免疫力の向上、コラーゲン生成の促進など、多くの効能があります。レモン水を適切に摂取すれば健康維持に役立ちますが、歯を傷めたり、胃を刺激して胃食道逆流症や胃潰瘍を引き起こす恐れがあるため、過剰摂取には注意が必要です。

レモン水を飲むと体内の毒素が除去され、体重が減ると誤解している人がよくいます。しかし、研究はこの主張を裏付けていません。

レモネードを飲むことに関する4つの誤解を解明

栄養士のホン・ルオプ氏は、レモンは癌細胞を殺すことはできないが、喉が痛いときや痒いときにレモン水を一杯飲むと喉の不快感を和らげるのに役立つと強調した。また、レモンはアルカリ性食品なので、糖尿病対策に良い果物とも言えます。レモン水を飲むことによる健康維持の効能に関して、中国人の間では依然として4つの大きな誤解があり、これらを解決する必要がある。

誤解 1: レモン水を飲むと解毒作用があり、体重を減らすのに役立つ?

レモン水を飲むと体内の毒素が除去され、体重が減ると誤解している人がよくいます。しかし、研究はこの主張を裏付けていません。実際、体の腎臓と肝臓は、私たちに必要な解毒作業を完了することができます。レモンにはペクチン繊維が含まれていますが、レモンを絞って水に入れると繊維の量が大幅に減少し、減量への効果は限られます。

誤解 2: レモン水は体の pH 値を変えることができますか?

レモンはアルカリ性食品です。レモン水にはクエン酸が含まれていますが、クエン酸は体内で完全に代謝され、二酸化炭素と水を生成します。二酸化炭素が体外に排出されると、酸性度が低下します。ただし、人間の血液の pH 値は一定であり、アルカリ性食品をより多く摂取しても変化しません。バランスと多様性の原則に従うことで役立ちます。

誤解3: レモン水には多くの利点がありますが、毎日飲んでも大丈夫ですか?

レモンジュースに含まれる有機酸成分は人間の胃腸を刺激するため、毎日飲むのは適していません。レモン水を飲むのに最適なタイミングは食後です。また、胃潰瘍、胃酸逆流症、胃腸手術の既往歴がある場合は使用しないでください。

誤解 4: 栄養効果を得るためにレモンを熱湯に浸すのは良いことでしょうか?

レモンに含まれるビタミンCは熱と光に弱く、高温や日光によって簡単に破壊されてしまいます。レモンスライスウォーターは、40度の水で淹れるのが最適です。皮付きの大きなレモン1切れを約800Cの鍋で淹れます。淹れたらすぐに飲むことをお勧めします。長時間浸したり、直射日光に当てたりしないでください。

[栄養士のヒント]:

中国人はがんを非常に恐れており、がんと闘うために食事療法を好む人が多い。しかし実際には、抗がん効果があると主張する多くの食品成分は科学的証拠のテストに耐えられず、抗がん効果があることを証明することは困難である。医師から特別な指示がない限り、がん患者は定期的に治療を受け、バランスの取れた食事を摂ることが推奨されます。