ネット上では、バナナやドラゴンフルーツがガンを予防する効果があるという噂があります。本当でしょうか？栄養学教授：がんと闘うための魔法の処方箋はありません。果物を組み合わせる必要があります

そんな諺があるんですね！バナナやドラゴンフルーツを食べるとガンを予防できるという噂が広まっており、黒い皮のバナナの皮に黒い斑点が多いほど免疫力が高くなり、抗ガン効果が高まるという説もある。栄養価の高いピタヤの抗ガン魔法はどこにあるのか？これらの記述はどの程度正しいでしょうか?ドラゴンフルーツは高齢者や虚弱体質の人には適していません。栄養学部の王金坤教授は、「がんと闘う魔法の処方箋はなく、果物は組み合わせて食べるべきだ」という健康のヒントを皆さんに覚えておくようアドバイスしています。

バナナはガンと闘うと言われている

バナナはガンを予防できると言われています。山東理工大学の非常勤教授で漢方医の黄延強博士の著書『知っておくべきガン予防とガン対策100のヒント』によると、バナナエキスはアフラトキシンB1やベンゾピレンなどの発がん物質の働きを効果的に抑制できるそうです。

バナナ抽出物は、アフラトキシンB1やベンゾピレンなどの発がん物質の働きを効果的に阻害することができます。

アフラトキシン B1 は、ピーナッツ、ドライフルーツ、チーズなどのカビの生えた乾燥食品によく見られます。一方、ベンゾピレンはバーベキューによく見られる発がん性物質であり、コーヒーの焙煎過程でも放出される可能性があります。人々は気づかないうちにこれらの発がん物質を摂取している可能性があり、バナナは人々にとって最も便利な自然食品療法です。

栄養士のアドバイス:

中山医科大学副学長で栄養学部教授の王金坤氏は、黒い斑点のあるバナナは抗がん効果が高いという通説は実験で証明されていないと指摘した。バナナはアフラトキシンB1の働きを抑制するのに役立つが、バナナをたくさん食べるほど効果が高まるとは限らない。彼は、180グラムのスティックには約120カロリーが含まれており、これはお茶碗半分のご飯に相当することを思い出させた。熟したバナナには食物繊維が多く含まれており、便通を良くし、腸内に毒素が溜まるのを防ぎます。ただし、熟す過程でバナナのデンプンは糖に変わります。食べ過ぎると体重に負担がかかる可能性があります。

また、バナナにはカリウムイオンが多く含まれているため、腎代謝不全の患者は過剰に摂取しないでください。

ドラゴンフルーツは抗がん作用があると言われている

国内の腫瘍専門医であるヤン・ロンラン博士の著書『ガンと闘うのはダイエットと同じ』によると、ドラゴンフルーツには解毒作用のあるアントシアニンが大量に含まれており、最も珍しいのは、その含有量がブドウの皮や赤ビートよりも高いことです。アントシアニンは腸内に入って初めて活性化され、活性酸素を除去し、がん細胞の増殖を抑制し、がん細胞のアポトーシスを促進することができます。また、アントシアニンには目を保護したり、認知症を予防する働きもあります。

さらに、ドラゴンフルーツは繊維質の果肉を持っているため、胃腸の運動を促進し、排便を助けます。さらに、その植物性タンパク質は一部の重金属を吸収し、糞便を通して体外に排出することができます。

ドラゴンフルーツは繊維質の果肉で、胃腸の運動を促進し、排便を助けます。さらに、その植物性タンパク質は一部の重金属を吸収し、糞便を通して体外に排出することができます。

栄養士のアドバイス:

赤い果肉のドラゴンフルーツにはアントシアニンが多く含まれているので、優先して食べるとよいでしょう。ピタヤはカロリーが低く、食物繊維が豊富なので、肥満、糖尿病、高血圧の患者に最適です。ただし、ピタヤは冷たい果物でもあるので、冷え性の方は食べ過ぎには注意しましょう。

【健康のヒント】:

王金坤教授はまた、がんは慢性疾患のようなもので、がんと闘うには毎日の健康維持から始めなければならないと指摘した。特定の果物を食べることが、がんと効果的に闘える万能薬のようなものではない。その代わりに、人々は「野菜 3 杯と果物 2 杯」というバランスのとれた 5 種類の野菜と 5 種類の果物の食事の原則に従うべきであり、単一の食材に頼りすぎるのは避けるべきである。なぜなら、極端にすると逆効果になる可能性があるからだ。バナナを一度に全部食べると、糖分やでんぷん質を過剰に摂取することになり、肥満の原因となり、さらに多くの病気を引き起こす可能性がある。

ドラゴンフルーツは、高齢者や虚弱体質の人には適していません。伝統的な中国医学の観点から見ると、体質調整能力の弱い人が冷たい果物を食べすぎると、疲労感、冷え、気分不良、下痢などに陥りやすくなります。西洋医学では、ピタヤに含まれるペクチンが胃腸の運動を促進し、食べ過ぎると下痢を引き起こすと考えられています。

王金坤教授は、「がんと闘う魔法の処方箋はなく、果物は組み合わせて食べるべきだ」という健康の秘訣を心に留め、旬の果物や地元の果物を選んで新鮮で健康的な果物を食べるようにとアドバイスしている。