冬のドリンク温まりトラップ！ ?寒い季節の食べ物に関する2つの大きな誤解を払拭する

プロの栄養士：高繊維豆乳を温めて飲むのが「セルフウォーミングダイエット」をマスターする秘訣

寒風の中、温かい飲み物を手に持つのは、とても癒されます！しかし、あなたが飲んでいる飲み物は本当に寒さを防ぐのに役立っているのでしょうか?プロの栄養士である趙涵英氏は最近、自身の Facebook ファン ページに、冬の保温に関するよくある誤解を 2 つ投稿し、一般的な冬の飲み物の多くに隠された保温の罠を明らかにしました。趙漢英氏は「人体は摂取した食物の栄養素を通じて本能的に熱を産生する。特定の栄養素を含む飲料を補給すれば、温熱効果は倍増する。しかし逆に、間違った温熱飲料を飲むと、体を温めるどころか、太ってしまう可能性が高くなります」と説明した。そのため、冬の飲料地雷を避けるために「自己温熱ダイエット」を採用することが推奨される。また、寒い冬に温めた高繊維豆乳を飲むと、体温を保つために必要な植物性タンパク質、レシチン、良質の糖分などの基本的な栄養素を摂取でき、冬に体を温めるには良い選択だとも説明した。美容好きな女性は、太らずに冬でも暖かく過ごしたいと思いませんか？プロの栄養士と一緒に、冬のダイエットに関する2つの誤解を解きましょう。

寒い季節の食べ物に関する2つの誤解を打ち破り、体の「自己発熱能力」を高めましょう

栄養士の趙漢英氏は、冬に最もよく見られる誤った食生活の考え方として、次の 2 つを挙げています。

■高糖質・高カロリーが一番効果的？いいえ！摂取量を制御することが難しく、体重が臨界点を超えやすい

栄養士の趙漢英氏は、ホットチョコレートミルクやホットミルクティーに含まれる糖分は、確かにすぐにブドウ糖に代謝され、人体にとって重要なカロリー源となり、発熱効果を助けていると説明した。しかし、糖分の摂取量を正確にコントロールすることが難しい場合、熱を産生するのに十分なエネルギーを摂取しているにもかかわらず、人は抑制なく余分な糖分や脂肪を摂取してしまい、簡単に限度を超えてしまい、太りすぎにつながる可能性があります。

■カフェイン入りの飲み物はカロリーが低くて健康に良いですか？いいえ！熱を生成するエネルギーを供給する栄養素が不足している

ブラックコーヒーや熱いお茶などの飲み物に含まれるカフェインは代謝を促進しますが、飲み物自体には栄養素が不足しており、熱生成プロセスに必要なエネルギーを供給することはできません。人体がカロリーをより早く消費すると、血糖値が下がり、寒さや空腹感の反動が起こり、高カロリーの食べ物への欲求が高まります。

「自分で温まる飲み物」の第一選択肢に高食物繊維豆乳 冬を暖かく過ごすための食べ方の2大変化

趙漢英氏は、温熱効果と体型の両方を考慮した「セルフウォーミングドリンク」であるためには、次の3つの条件を同時に満たす必要があると説明した。(1) 十分な熱産生栄養素を含むこと：熱エネルギーを産生できる3大栄養素、すなわち炭水化物、タンパク質、脂肪を含まなければならない。(2) 満腹感を高める食物繊維を含むこと：水溶性食物繊維は満腹感を高め、胃内容排出時間を延長し、熱産生に必要な量を超えて誤ってカロリーを摂取することを防ぐことができる。(3) 1杯あたりのカロリーは200カロリー程度に抑えなければならない。コンビニで手軽に手に入る高繊維豆乳には、植物性タンパク質、良質炭水化物、レシチンなどの三大発熱栄養素のほか、水溶性食物繊維も含まれています。冬場は電子レンジで直接温めて飲むこともできます。おやつでも夜食でも、適量を飲むと体を温めるのにぴったりの飲み物です。

栄養士たちは、入手しやすく作るのも簡単な「自己加熱飲料」を温める新しい方法を 2 つ推奨しています。

■高繊維豆乳＋古生姜・生姜パウダー

ショウガのスライスには風邪を治す効果があるが、ショウガ茶の辛い味を敬遠する人も多い。栄養士の趙漢英さんは、辛さを中和し、体を温める効果を維持するために、食物繊維の多い豆乳を使うことを勧めている。

方法1：生姜をスライスし、高繊維豆乳で煮る

方法2：市販の高繊維豆乳に生姜パウダーを少し加えて電子レンジで温める

■高繊維豆乳＋シナモンパウダー

シナモンには体を温める作用があります。食物繊維を多く含む豆乳にシナモンを加えて電子レンジで温めると、香りが強くなるだけでなく、体を温める効果もあります。