ビビアン・スーは牛肉をやめてお腹の脂肪を減らしたが、それは健康的だろうか？栄養士は言う...

長年業界に携わり、現在42歳となったビビアン・スー（ビビアン）は、誰が見ても年齢を感じさせない容姿と一貫したスタイルの良さを誇っています！女神が決して年を取らないことに驚嘆すると同時に、彼女がどうやってその容姿を保っているのか疑問に思わずにはいられません。最近、ビビアン・スーは記者会見に出席し、最近のスタイルの良さと筋肉質の体型を解消できた秘訣は、氷を食べないようにし、甘いものやでんぷん質の食べ物を減らし、卵と牛肉を断つことだと率直に語った。しかし、この方法は本当に効果があるのでしょうか?プロの栄養士の意見を聞いてみましょう！

食生活を変えると、特定の部分の体重を減らすことができますか?栄養士が神話を打ち破る

栄養士の趙漢英氏は、ビビアン・スーのダイエットが効果的かどうかを議論する前に、栄養学の観点から「部分的な減量」ダイエット神話など存在しないことを明確にする必要があると述べた。実際、体の脂肪と筋肉の比率の増加または減少は、同時に全身的な変化です。したがって、常識的に考えると、特定のものを食べたり食べなかったりすることで、特定の部分の体重を減らすことは不可能です。

人々が時々体型や外見に何らかの変化を感じる理由は、浮腫の問題に関係している可能性があります。カリウムイオンを適切に摂取することで、体内の余分な水分がうまく代謝され、改善されます。あるいは、リンパマッサージやツボマッサージ、さらにはスパやオイルマッサージなどの行為が、さらに血液循環を促進し、手足に溜まった水分を排出するという事実と関係があるのか​​もしれません。

ビビアン・スーのスタイルの良さには理由がある～栄養士：スリムになるための秘訣は、この3つの習慣！

しかし、これはビビアン・スーの食習慣が間違っているということではありません。栄養士の趙涵英氏はさらに、栄養士の観点から、氷を食べないこと、甘いものや（精製された）でんぷんを避けること、定期的に運動することといったビビアンさんの良い習慣が、彼女が良い体型を維持している鍵だと説明した。

ダイエットの秘訣1/氷を食べない：アジア人の体格や、運動不足、寒い部屋や暑い部屋に長時間いるといった生活習慣を考慮して。女性の友人が定期的に生の冷たい食べ物を過剰に摂取すると、代謝率が大幅に低下し、浮腫を引き起こす可能性が高くなります。

減量の鍵2/甘いものを減らす：食事で砂糖を過剰に摂取すると、カロリー過剰の懸念があるだけでなく、体内の水分代謝に異常が生じやすくなり、水分貯留を引き起こし、厄介な浮腫の問題につながります。特に、ダイエットをしたい、あるいはダイエット中の女性の友人にとっては大きな問題です。

減量の鍵3/でんぷん質を減らす：栄養士の趙漢英氏は、減量したい人はでんぷん質を食べてはいけないのではなく、ケーキや麺類などの精製されたでんぷん質を減らすべきだと強調した。一般的に、より総合的な栄養と満腹感を得たいのであれば、血糖値が高い白米や麺類を、サツマイモ、サトイモ、玄米、黒米などのGI値の低いでんぷん質の主食に変えることをお勧めします。こうすることで満腹感を得られるだけでなく、血糖値が急激に上昇して体に負担がかかるのを防ぐことができます。

牛肉を食べなければお腹の脂肪は減りますか？栄養士：正しい食事で鉄分を補給できるが、1日70グラム以下がちょうど良い

しかし、牛肉を食べないこと、あるいは牛肉の摂取量を減らすことは、お腹の脂肪を減らすのに役立つのでしょうか?栄養士の趙漢英氏は、白身の肉と比較すると、赤身の肉である牛肉は全体的に脂肪とコレステロールの含有量が多いと述べている。体重を減らしたい、または三大高値に悩んでいる友人にとって、食べる量を減らすことは確かに脂肪の吸収と蓄積を減らすのに役立ちます。

しかし、赤身の肉にも鉄分が豊富に含まれていることは注目に値します。したがって、貧血の問題を抱えている人にとって、適度な摂取は実際にヘモグロビンの補充に役立ちます。 2013年に神経学誌に掲載された研究によると、貧血の人は貧血のない人に比べて、老年期に認知症を発症する可能性が41％高いそうです。したがって、赤身の肉の摂取量を1日あたり70グラム（肉約2食分）以内に抑えれば問題ありません。

背中の脂肪を取り除きたいけど卵は食べられない？栄養士は、正しい食生活には多くの利点があり、悪玉コレステロールを下げて健康を守ることができると述べている。

卵を食べないことで体内のホルモンが変化し、母親の背中の脂肪の悩みを軽減できるという主張について。栄養士の趙漢英氏は、実際には、安全検査に合格した卵を選ぶ限り、添加ホルモンや成長ホルモンの注射に関する安全性の懸念はほとんどないと指摘した。

最も重要なのは、栄養の観点から見ると、卵は人体にとって最良のタンパク質源の 1 つでもあるということです。人体に効果的に吸収・活用される9種類の必須アミノ酸が豊富に含まれており、体全体の細胞に十分な活性をもたらします。また、安価で料理に幅広く使われているため、適度に摂取すれば人体に多くのメリットがあります。

また、卵に含まれるコレステロールは主に善玉コレステロール（HDL-C）です。そのため、普通の人であれば1日2～3個食べてもコレステロール過剰になるリスクはなく、適度な摂取は悪玉コレステロール（LDL-C）の生成を抑えるのに役立ちます。そのため、栄養士の趙漢英氏は、自身の観点から、卵アレルギー、慢性腎臓病、腎不全の問題、食事中のリンの必要量が少ないなどの問題がない限り、タンパク質補給源として比較的脂肪分の多い肉を卵に適度に置き換えるのも良い選択であると強調した。

専業主婦が2ヶ月で6キロ痩せて、この食生活でサイズダウン

栄養士の趙涵英さんは、最近、臨床クリニックで36歳の専業主婦に出会ったと話した。彼女は甘いものやビスケットが大好きでしたが、体重が増えることを心配していたため、いつもの食事を抜くことが多く、お腹はどんどん大きくなっていました。さらに、その子はまだ2歳で、声を出して抱っこをせがむのが好きな年齢でした。毎日子供を抱っこしていると猫背が悪化したため、栄養士に相談してアドバイスを受けることにしました。

外来診療で体調や肥満の原因を把握した後、1日3食を普通に食べること、野菜や果物の摂取量を増やすこと、お菓子やビスケットの代わりに果物を適度に間食にすることをアドバイスされた。同時に、タンパク質源を豆腐や卵などの良質なタンパク質食品に調整し、適度な軽い運動を組み合わせるようにアドバイスされました。 2か月後、彼女は約6キロの減量に成功しました。体型が小さくなっただけでなく、長年悩まされていたお腹や背中の脂肪の問題も改善されました。

[栄養士のヒント]:

そのため、栄養士の趙漢英氏は、減量に成功したいのであれば、特定の食事制限をする必要はなく、6つの主要食品群をバランスよく多様な食事として摂取し、個人の体質に応じて適切に食事を調整すべきだと強調した。また、調理するときは、揚げるのではなく、蒸す、煮る、揚げる、炒めるなどの調理法を試し、とろみをつける代わりにスパイスを多めに使うようにしましょう。これは、カロリー摂取を減らし、代謝を促進し、体型を維持するのに良い方法です。