プレッシャーが大きな食べ物モンスターを生み出す？ストレス肥満を防ぐには、これらの幸せな食べ物を食べなければなりません

「私はストレスを感じることが多いです。ストレスを感じると、とにかくガッツリ食べたくなります。特にパンなどの炭水化物が好きです。その結果、体重はどんどん増えていきます...」慢性的なストレスを抱える人の多くは、「ストレス太り」という問題に直面します。慢性的なストレスが原因で食べ物に依存してしまい、制御不能な肥満につながるのではないかと心配しています。もともとストレス解消のために食べていたのですが、食べたものがストレスの原因になってしまい、体重が急増してしまいました。どうすればいいでしょうか？精神科医ヤン・コンツァイ氏の話を聞いてみましょう。

慢性的なストレスはウエストラインの拡大を引き起こし、肥満を加速させる可能性がある

現代人は仕事や生活で大きなプレッシャーにさらされており、軽い不眠症や不安などの感情に悩まされることがあります。これらの感情が長期間蓄積されると、心血管疾患、心筋梗塞、内分泌障害などの身体症状を引き起こしやすくなります。高血圧や糖尿病の患者の場合、プレッシャーが大きすぎると、血糖値が上昇して血圧が変動し、症状が悪化する可能性が高くなります。特に見落とされがちなのは、長期にわたる慢性的なストレスによってウエスト周囲が太くなり、肥満が加速されるということです。なぜでしょうか?

慢性的なストレスは血中のコルチゾールの分泌を増加させ、インスリン抵抗性と腹部肥満を引き起こす。

精神科医のヤン・コンツァイ氏は、長期にわたる慢性的なストレスは血液中のコルチゾールの分泌を増加させ、血液中のコルチゾールの濃度が上昇するとインスリン抵抗性や腹部肥満も引き起こすと述べた。研究では、体内のコルチゾール濃度とメタボリックシンドロームの間には有意な正の相関関係があり、朝の血漿コルチゾール濃度の上昇はインスリン抵抗性、耐糖能障害、高トリグリセリド血症に関連していることが確認されています。

また、コルチゾールの分泌が増えると血糖値が上がり続け、インスリンを分泌するβ細胞の機能が破壊され、糖尿病を引き起こすだけでなく、コルチゾールは脂肪組織を分解して脂肪酸やコレステロールを生成します。心配なのは、脂肪組織の分解が過剰になると高脂血症を引き起こし、血管が詰まって心血管疾患のリスクが高まることです。

インスリン抵抗性については、末梢組織のインスリンに対する生理的反応が低下した病理学的状態を指し、代謝障害、すなわち2型糖尿病、メタボリックシンドロームなどにつながる可能性があります。簡単に言えば、インスリン抵抗性は肥満とメタボリックシンドロームを結びつける役割を果たします。

過度のストレスは過食、うつ病、さらにはうつ病につながる可能性がある

過度のストレスは、代謝障害やホルモンの不均衡を引き起こすだけでなく、特にパンやジャンクフードなどの食べ物を好む「過食」を引き起こすこともあります。これらの食品はカロリーが高いため、長期にわたって摂取すると簡単に体重増加につながる可能性があります。さらに心配なのは、長期にわたる過食は、気づかないうちに気分を落ち込ませ、うつ病や薬物乱用などの可能性も高まる可能性があることです。もともと、人々はストレスを解消するために食べていましたが、食べた後はより大きな心理的プレッシャーと罪悪感を経験するようになりました。

ストレスを感じているときは、肥満を避けて良い気分を保つために「幸せな食べ物」を食べることを選びましょう

ストレスに直面したとき、気分を良くするだけでなく肥満を避けるために、どのように適切な食べ物を選べばよいのでしょうか?楊従才博士は、特に栄養密度が高くカロリーが低いという原則に注意しながら、「幸せな食べ物」を選ぶことを推奨しています。

「ハッピーフード」には主に、トリプトファン、アルカロイド、ナイアシン、オメガ3脂肪酸、セレンなどの栄養素が含まれています。また、ビタミンB1、B2、B12などのビタミンB群も、ハッピーフードの重要な栄養素です。体内で食べ物をエネルギーに変換し、ストレスを和らげるのに役立ちます。たとえば、トリプトファンを豊富に含む食品は、リラックスして眠りにつくのに役立ちます。たとえば、卵、バナナ、ナッツなどはすべて幸せな気分にさせる食品です。さらに、全粒穀物はセロトニンの増加に役立ち、濃い緑色の野菜にはビタミンB群の1つである葉酸が豊富に含まれており、ストレスの緩和にも役立ちます。