減量のニーズを満たすために食べることもできます!自家製トマトナッツクスクス + ハーブチキン胸肉のソテー

【材料】

A:皮なし鶏胸肉 100g、ローズマリー 1g、白コショウ 1g、レモン汁 5cc、水 500cc、塩 1g、オリーブオイル 20cc。

B:ビーフトマト 30g、皮をむいた玉ねぎ 10g、レモン汁 5cc、ブラウンシュガー 3g、メキシカングリーンチリ 1～2g、ブラックオリーブ 1g、バジル 2g、黒コショウ少々、コールドプレスエキストラバージンオリーブオイル 5cc。

C:北アフリカ産キビ50g、スープ80CC、赤キヌア1g、アーモンド1g、クルミ1g、ドライクランベリー2g、ゴマの葉3g。

【栄養成分】熱量535.8キロカロリー、たんぱく質39.4g、脂質22.6g、炭水化物43.7g、糖質5.1g、ナトリウム454.8mg。

【練習する】

1. 鶏の胸肉を洗い、余分な脂肪を取り除きます。水が沸騰したら、塩、白コショウ、レモン汁を加え、鶏肉を入れて火を止め、15〜50分間浸します。鶏肉を取り出し、水は後で使用するために取っておきます。

2. 牛肉、トマト、玉ねぎを0.5cm角に切り、メキシカンピーマン、ブラックオリーブ、バジルを刻んでボウルに入れ、材料Bの残りの材料を加えてよく混ぜ、トマトサルサを作り、置いておきます。

3. 手順 1 で鶏胸肉を浸した水を濾し、80CC (ストック) を取って沸騰させ、赤キヌアを加えて 1 ～ 2 分ほど煮込み、次に北アフリカのキビを鍋に注ぎ、素早くかき混ぜ、蓋をして 3 ～ 5 分煮込み、スプーンでかき混ぜて置いておきます。別の鍋を熱し、オリーブオイルを加えて新鮮なローズマリーを軽く炒め、浸した鶏の胸肉を加えて両面が黄金色になるまで炒めます。

4. 手順 2 のトマトサルサの 3 分の 2 を手順 3 のトマトサルサと混ぜ、皿に盛り、ゴマの葉を添えます。ステップ 1 で切った鶏胸肉のスライスを上に置き、砕いたアーモンド、砕いたクルミ、ドライフルーツを散らし、残りのトマトサルサの 3 分の 1 を鶏肉の上に注ぎます。

この記事は、元神出版の「フィットネスのおかげで、私は自分が好きになりました - 体脂肪率15%の曲線美の女神ジーナのボディスカルプティングの秘密」からのものです。