脂肪肝を治すには、まずは体内の「ミスダッチ」をケアしましょう！

性別に関係なく、すべての人の体内には、体全体のホルモンの方向をコントロールする「ミスホルモン」が住んでいます。わずかな調整の不一致でも、肥満、ニキビ、不機嫌、女性の場合は月経障害など、健康に小さな爆弾を引き起こす可能性があります。しかし、こうした隠れた懸念に加え、漢方医は、多くの人が無視している「脂肪肝」もホルモンの不均衡によって引き起こされる可能性があることを指摘しています。肝臓に脂肪がたまりたくないなら、まず「何さん」をケアすべきです！

脂肪肝は無視してください！ 「肝臓病三部作」に入るときは注意してください

脂肪肝は台湾人に最も多く見られる肝臓病です。肝臓病予防・抑制学術基金会が超音波検査の事例を分析したところ、9,000人のオフィスワーカーのうち、脂肪肝を患っている人の割合は43%にも上りました。別の研究では、台湾の成人の有病率は約30%と推定されており、誰もがよく知っている肝炎よりもはるかに高い数値です。さらに恐ろしいのは、脂肪肝を長期間放置すると、肝臓はどんどん脂っぽくなり、肝細胞の炎症を引き起こしやすくなり、「肝炎→肝硬変→肝臓がん」へとゆっくりと進行していくことが最近の研究で明らかになったことです。

脂肪肝の原因はさまざまですが、そのほとんどはホルモンの不均衡に関連しています。

肥満は脂肪肝の原因の第一位である。台北聯合病院仁愛分院中医学科主任医師の周宗漢氏は、BMI（ボディマス指数）が25～30の人は脂肪肝になる確率が50％で、BMI値が30を超えると脂肪肝になる確率は85％にまで高まると語った。更年期障害、高血中脂質（特にトリグリセリド値が高い場合）、アルコール依存症、糖尿病のコントロール不良などの他の要因も、脂肪肝を引き起こす一般的な要因です。

そして、これらの理由は多かれ少なかれホルモンの不均衡に関係しています。中医学の医師である周宗漢氏は、女性は閉経後、卵巣機能が急速に衰え、エストロゲン（女性ホルモン）の分泌が不十分になり、代謝機能が低下し、血液中のコレステロールと中性脂肪が徐々に増加すると説明した。時間が経つにつれて、脂肪肝がゆっくりと形成される。

エストロゲンのほかに、膵臓から分泌されるホルモンに「インスリン」があり、血糖値を安定させる役割を担っています。体内のインスリン分泌が不足したり、効き目が悪くなって血糖値が上昇すると、高血糖や糖尿病につながりやすくなり、代謝異常や体重増加につながります。臨床的には、糖尿病がうまくコントロールされていない患者は脂肪肝の症状を示すことが多いことが分かっています。

また、ダイエットをしたい人がよく耳にするホルモン「レプチン」と「アディポネクチン」は、それぞれ食欲を抑えたり、体重をコントロールしたり、糖や脂肪の代謝を促進したりする働きがあります。分泌が不足したり、働きが悪くなると、肥満やメタボリックシンドローム、さらには脂肪肝につながることもあります。

伝統的な漢方薬は脂肪肝を克服し、ホルモンの調整が鍵となります！

中医学の医師である周宗漢氏は、脂肪肝に対する中医学的治療には3つの大原則があると述べています。第一に、肝臓と胆嚢の気と血を浚渫して体内のホルモンを調整することです。肝臓の気がスムーズであれば、気と血の流れがスムーズになり、ホルモンの働きも正常になり、痰、血の停滞、濁りが自然に残らなくなります。

2 つ目は、湿気を除去して熱を取り除くことです。脂肪肝患者は、「湿気」のせいで疲労感、めまい、胸の圧迫感、膨満感、食欲不振を感じます。一方、「熱」のせいで、口が乾いて苦い、不眠症、イライラ、黄色い尿、さらには便秘などの「肝火」の症状が現れます。 3つ目は痰を取り除き、瘀血を解消することです。水分が長時間蓄積すると痰に変わり、最終的には血液循環の阻害につながります。したがって、脂肪肝を治療するには、痰と瘀血を取り除く必要があります。

この2つの簡単な料理を食べるだけで、簡単に肝臓の脂っぽさを解消できます。

制御不能なホルモンをどう救うか？中医の周宗漢氏は、専門の漢方医に相談して個人の体質に基づいて適切な治療計画と投薬を行うほか、「寒黒きくらげ」や「サンザシ粥」を調理して摂取することもできると述べている。黒きくらげとサンザシには脂肪を燃焼させて油分を除去する作用があり、肝臓の代謝にかかる負担を軽減し、脂肪肝を予防または改善する効果が得られる。

【黒キクラゲサラダ】

• 材料：黒キクラゲ500グラム、ニンニク4片、生姜みじん切り適量、米酢大さじ2杯、砂糖大さじ2杯、醤油大さじ1杯、醤油ペースト大さじ2杯、ごま油適量。

• 練習する：

  1. 鍋に沸騰したお湯を入れ、洗った黒キクラゲを3分間茹でます。水から取り出し、冷水ですすいでから氷で冷やすと、黒キクラゲの味がよりシャキシャキします。

  2. 別の小鍋を用意し、まずニンニクとショウガのみじん切りを入れ、次に砂糖、醤油ペースト、醤油、米酢を順に加え、最後に冷やした黒キクラゲを入れ、ソースが黒キクラゲの表面に均等にコーティングされるように均一にかき混ぜたら、食べられるようになります。

• 説明：黒キクラゲは「ベジタリアンの肉」として知られ、肝臓を保護する働きがあります。豊富な食物繊維が腸の蠕動運動を促進し、コロイドが油を吸収して体内の毒素を排出します。減量と肝臓保護に効果的です。

【サンザシ粥】

• 材料：サンザシ40グラム（または新鮮なサンザシ60グラム）、白米100グラム、砂糖適量。

• 作り方：まずサンザシを茹で、残渣を取り除いて濃い汁を取り、洗った白米と一緒に炊きます。お粥がほぼ炊けたら、砂糖を加えてしばらく煮ます。温かいままおやつとしてお召し上がりいただけます。

• 説明:サンザシ粥には、血圧を下げ、排便を促進し、血中脂質を下げ、肝臓を浄化し、視力を改善する効果があります。 1 日に 1 杯だけ摂取し、サンザシの脂肪燃焼効果や健康効果を打ち消す過剰な糖分を避けるために、過剰な糖分を加えないように注意してください。