体重をコントロールするためにトウモロコシを食べましょう〜どの色が一番カロリーが低いと思いますか？

運動後のエネルギー補給のためにコンビニでバナナや豆乳を買う習慣のある人は多いですが、買い物の途中で横に置いてある蒸しトウモロコシに惹かれ、野菜をもっと食べたほうが健康にいいと思い、トウモロコシもチェックする人も多いのです。しかし、栄養士によると、トウモロコシは「野菜」ではなく、米のような主食であり、体重をコントロールしたい場合、白トウモロコシのカロリーは黄トウモロコシの半分しかないため、減量にはより役立つとのことです。

コンビニエンスストアでサツマイモやバナナが売れ行き好調だったのに続き、トウモロコシが生鮮食品の主役に躍り出ました！

新鮮な黄色いトウモロコシは粒がしっかりしていて、甘くてサクサクした味がします。トウモロコシのスクランブルエッグ、トウモロコシのオムレツ、ローストコーンにしたり、単に細かく切ってスープにしたりと、大人も子供も大好きな食べ物です。コンビニエンスストアの経営者もトウモロコシの「黄金色」の魅力に気づき、蒸しトウモロコシの販売を開始し、サツマイモやバナナの経済的奇跡に続くもう一つの売れ筋の黄色い生鮮品となった。

黄色、白、紫、どれが一番カロリーが低いトウモロコシでしょうか？

しかし、現在台湾で栽培されているトウモロコシには多くの品種があり、色も黄色に限定されません。茹でたトウモロコシに限って言えば、白トウモロコシ（もち米のような味がするパールコーンとも呼ばれる）や、皮が紫色と黄色が混ざったもちトウモロコシなどが一般的です。では、トウモロコシが大好きでダイエットしたい人は、どのように選べばいいのでしょうか？ 「カロリー」は重要な基準の一つです。

白トウモロコシは「パールコーン」とも呼ばれ、黄トウモロコシや紫トウモロコシよりもカロリーが大幅に低いです。

食品医薬品局の食品栄養データベースによると、生のトウモロコシの一般的な4つの種類のうち、「もちトウモロコシ」の粒は100グラムあたり約172カロリーで第1位、次いで「紫トウモロコシ」が168カロリー、「黄トウモロコシ」が113カロリーとなっています。最下位の「白トウモロコシ」はわずか66カロリーで、上位3つの平均の半分以下であり、カロリーや体脂肪を非常に気にする減量中の人々には比較的適しています。

栄養士の邱世漢氏は、トウモロコシは野菜ではなく主食であり、食べ過ぎによる体重増加を避けるために、食事の際には白米に置き換えるべきだと強調した。

なぜ白トウモロコシのカロリーが最も低いのでしょうか?栄養士がそう言っています！

ミレニアム・ラブ・ヘルス財団の栄養士、チウ・シーハン氏は、白トウモロコシのカロリー含有量が比較的低い理由は、糖分が少なく難消化性デンプンが多いためではないかと考えている。 「難消化性デンプン」としても知られるレジスタントスターチは、「消化が早いデンプン」や「消化が遅いデンプン」よりもカロリーが低く、減量に役立ちます。

トウモロコシは野菜ではありません！トウモロコシは野菜ではありません！トウモロコシは野菜ではありません！ 3回言うことが重要です

しかし、黄色いトウモロコシ、紫色のトウモロコシ、白いトウモロコシ、もちもちしたトウモロコシであっても、栄養学の食品分類では「野菜」に分類されていません。実際は「穀物」です。米と同様に、炭水化物の割合が比較的高い「主食」です。食べ過ぎると簡単に太ってしまいます。だから、次にトウモロコシを見かけたら、喜びすぎて次から次へと食べないでください！

栄養士の邱世漢氏は、主食のカロリー量は70カロリーで、これは炊いた米なら約50グラム、炊いたトウモロコシなら約70グラムに相当すると述べた。これは、同じ体重の場合、米よりもトウモロコシの方が体重管理に効果的であることを示す。しかし、どちらも主食です。主食の過剰摂取による体重増加を避けるために、トウモロコシを食べる場合は、同じ日に食べる米の量を減らすことを忘れないでください。

トウモロコシの皮は厚くて長いです。健康を守るためにゆっくり噛んで、たくさんの水を飲んでください。

トウモロコシは食物繊維が豊富で、種皮が厚いため消化されにくい。エノキダケとともに「また明日」の二大食材として挙げられている。食べるときはゆっくり噛むようにすると、翌日の排便時にトウモロコシの粒が見える回数が減ります。また、腸内の水分不足による便秘を防ぐため、食べるときには水をたくさん飲むようにしましょう。また、トウモロコシの保管環境にも注意してください。トウモロコシにカビが生えるとアフラトキシンが発生し、誤って食べると肝臓にダメージを与え、肝臓がんを引き起こすこともあります。