頻繁に風邪をひいたり、手足が冷えたりしていませんか?呉明珠のおすすめ：腎臓に栄養を与える黄耆、クコの実、ナツメ、チキンスープ

冬が近づくと朝晩の気温差が大きくなり、高齢者や体力の弱い人は手足が冷えたり、体がだるくなったり、風邪や下痢を頻繁にひく人も多くなります。漢方医は、「体を温めて風邪を避ける」ことが体力向上の鍵であると指摘し、健康維持は腎臓を養うことに重点を置いています。腎臓を養うために、黄耆、クコの実、ナツメのチキンスープを食べることが推奨されており、免疫力を高め、疲労を解消し、病変の脅威から遠ざかるのにも役立ちます。

女性の漢方医である呉明珠氏は、冬の健康管理で最も重要なことは腎臓を養うことであると指摘しました。冬の時期は、体のエネルギー貯蔵を強化するのに最適な時期です。この時期の滋養食品の吸収率が高く、体を養う役割をよりよく果たすことができます。特に冬に腎を養うと、寒さに対する恐怖心が薄れ、エネルギー不足による腰痛、手足の冷え、頻尿、悪寒、夜間頻尿にも悩まされにくくなります。

腎臓を温めて寒さを避けて養うには、まず自分の体質を理解しなければなりません。

「冬に腎を養う」方法の一つに「温滋養、寒除」があります。漢方食品のサプリメントを分析すると、温滋養成分が多くあります。例えば、おにぎりやもち米は温熱成分です。冬によく食べられる苧麻粥も温滋養成分です。また、牛肉や羊肉も健康維持に適した温食材です。

薬用素材としては、腎気に入るシナモン、腎臓を養い陰を養うクコの実、多年草、ブグ子など腎気を養う効果のあるものを選ぶとよいでしょう。ただし、穴を大きくしないためにも、薬用食品を摂取する前に、まずは自分の体調を把握しておくことをお勧めします。また、医薬品サプリメントは一般的にカロリーが高いので、体重増加を心配している人は肥満を避けるために適度に摂取することをお勧めします。

暖かい冬には、まず腎臓を養う必要があります。漢方医は、免疫力を高め、手足の冷えを防ぐために、薬用チキンスープを飲むことを推奨しています。

腎臓を養うために冷たい食べ物を食べるのはタブーである

中医学の医師である呉明珠は、「腎は先天体質の根源であり、脾臓は後天体質の源である」と強調しました。一般的に、正常な人は脾臓と胃の機能がまだ良好なときにサプリメントを摂取し、虚弱のためにサプリメントを摂取できない状況を避ける必要があります。強壮剤を服用する際は、強壮剤の効果を打ち消さないように、キャベツ、カブ、メロン、柑橘類などの生の冷たい食べ物を同時に大量に食べることはお勧めできません。

また、女性は月経中にサプリメントをむやみに摂取すべきではなく、慢性疾患の患者はサプリメントを摂取する際にはより慎重になり、特に薬膳スープに含まれるナトリウムイオンやカリウムイオンの摂取に注意し、過剰摂取による健康への負担を避ける必要があります。乾燥して熱い体質で、栄養補助食品を摂取した後に喉の乾燥、口内炎、イライラなどの症状が現れた場合は、漢方医に相談して治療を受けるのが最善です。

腎臓を養うハーブ食事療法：黄耆、クコの実、ナツメ、チキンスープ

材料：（約3～4人分）

材料：黄耆6グラム。クコの実6グラム。ナツメ6千個。古い生姜2枚。放し飼いの鶏肉を約600g（半羽）に切ります。

調味料：日本酒適量。

練習する：

1. 鶏肉を切り分け、きれいな水で洗います。生姜のスライスを加え、沸騰したお湯で茹でます。汚れた水を捨てて置いておきます。黄耆、クコの実、ナツメをきれいな水で洗い、置いておきます。

2. 次に、すべての材料を鍋に入れ、冷水4カップ（約1200cc）を加え、水が沸騰したら中弱火（煮込みモード）にして1時間煮込み、最後に日本酒で味付けします。

この養生スープはとても簡単で、味は甘く、漢方薬の味が苦手な友人にも受け入れられる養生チキンスープです。必要な材料は複雑ではありません。材料をすべて入れて煮込むだけです。特に、黄耆は気を補充し、風邪を予防し、抵抗力を高める効果があります。クコは視力を改善し、精気を養い、肺を潤し、肝臓を保護し、免疫力を高める効果があります。ナツメには、胃や脾臓を強化し、咳を治し、肺を潤す効果があります。

【漢方専門家からのヒント】:

ナツメは汚れがつきやすいので、洗うときはブラシで優しくこすると、すすぎやすくなります。同時に、黄耆は白黄耆と赤黄耆に分けられます。白黄耆は一般的に醸造に使用され、より淡い味があり、赤黄耆は煮込みスープに使用され、より香りが強い味があります。一般に黄耆と呼ばれているものは、実は白黄耆と赤黄耆の総称であり、慣用名でもあります。