夕食に野菜だけを食べれば痩せますか？栄養士が、飢えることなく正しい食べ物を食べて体重を減らす方法を教えてくれます

減量を成功させるために、夕食で摂取するカロリーを減らしたり、野菜だけを食べたりしようとする人がたくさんいます。 「緑の野菜だけを食べる」というのは、非常に一般的な減量方法です。野菜はカロリーが低いので、このように食べると減量に役立つと人々はいつも思っています。中には、朝食と昼食は普通に摂って、夕食は野菜だけ食べると「これなら健康的ですよね？」と強調する人もいました。

しかし、緑の野菜は十分な栄養を提供できず、長期的には栄養失調に陥りやすいため、この方法は実行可能ではありません。それで、何をすればいいのでしょうか?栄養士の張文怡氏は、夕食は軽食を選んでもよいが、十分な栄養を確保する必要があると話す。例えば、ゆで卵と野菜を添えたすき焼き麺を選ぶと、十分なタンパク質とビタミンが摂取できるだけでなく、満腹感が得られ、空腹に悩まされることもない。

緑の野菜だけを食べると、空腹感や低血糖を引き起こす可能性があります。

実際、栄養士の張文益氏は、緑の野菜には食物繊維が豊富だと言っています。食べた直後は満腹感を感じますが、その感覚は長く続かず、すぐにまた空腹を感じてしまいます。その代わり、おやつを探してもっと食べてしまう可能性が高くなります。 3食のうち夕食だけ野菜を食べるのも正しい食べ方ではありません。野菜はカロリーが低いため、血糖値が足りず、低血糖や冷や汗、体調不良などを引き起こす可能性があります。

でんぷん質の食べ物、ご飯半杯、またはスープ麺を食べる

したがって、減量中は、どんな食事であっても、野菜に加えて炭水化物を摂取して、エネルギーと活力を感じるようにしてください。栄養士の張文怡氏は、でんぷん質の摂取量を減らすことはできるが、完全に避けることはできないと述べ、代わりにご飯を半分、サツマイモを半分、麺類を小鉢一杯などを食べることを勧めた。ただし、ご飯も麺も軽めにしてください。澄んだスープの麺を食べることはできますが、煮込み肉や他のソースを加えないでください。そうしないと、脂肪とカロリーをさらに摂取することになります。

栄養士の張文怡氏は、体重を減らすためには緑の野菜だけを食べるのではなく、バランスの取れた量の栄養素を摂取する必要があると指摘しています。 （写真提供：栄養士 張文怡）

体重を減らすには、豆腐や肉のスライスなどの栄養価の高い食べ物も食べる必要があります

おかずとしては、タンパク質が豊富な豆腐、ゆで卵、ゆで豚肉を食べるのがおすすめです（はい！ 減量のために肉を食べることもできます）。肉は、脂肪分の少ない鶏肉や魚を選ぶことができます。このように、緑の野菜をたっぷりと組み合わせれば、カロリーが低いだけでなく栄養も豊富になります。ダイエットのためだけに自分を苦しめないでください！

野菜は脂肪の吸収を抑え、水分を補給し、便秘を防ぐ

低カロリーという利点に加えて、緑の野菜には減量に他の利点がありますか?栄養士の張文毅氏は、野菜には食物繊維が豊富に含まれており、便の排出を助け、体内のコレステロールを減らし、脂肪の吸収を抑えることもできると指摘した。したがって、時々揚げ物が食べたくなったら、野菜をたっぷり食べることを忘れないでください。野菜は、体の脂肪の吸収を減らすのに役立ちます。

野菜は1日3～4食分摂取することが推奨されており、1食分（調理後）は普通のご飯茶碗半分の量に相当します。野菜を食べながら、水分もしっかり摂りましょう。便通をスムーズにするために、1日2000cc程度補給するのがおすすめ！