シャオSさんは1ヶ月で5.5キロ痩せ、メニューを秘密にしませんでした。栄養士さん：この方がいいですよ！

女優のシャオSは、写真映りを良くするために、1か月で飲酒をやめ、食生活を調整した。彼女は48キロから42.5キロまで5.5キロの減量に成功し、多くのネットユーザーを驚かせた。また、彼女は減量メニューも惜しげもなく公開し、「最初に魚と肉を食べ、次に野菜とお粥を食べる」という食事法で体重を減らしたと述べた。しかし、Xiao Sのダイエットメニューは本当にすべての人に適しているのでしょうか?プロの栄養士があなたの質問にお答えします！

シャオSさんは1ヶ月で5.5キロ痩せました。栄養士：スピードが速すぎます。減った体重は水分と筋肉かもしれません。

栄養士の趙漢英氏は、健康の観点から見ると、身長160センチ近いシャオSさんの体重は48キロで、かなり標準的で均衡が取れていると述べた。 42kgまで体重が減ると、すでに痩せすぎの懸念が生じます。長期的には体力や免疫力が低下しやすく、貧血、脱毛、栄養の偏りなどの健康上の問題を引き起こす可能性もあります。

そして、1ヶ月で5.5kg減というスピードを考えると、体重が減りすぎるのではないかという懸念もあります。短期間で急激に体重を減らすと、ストレッチマークができるだけでなく、体重が減ったのは水分と筋肉量が減ったためで、体は痩せていて体脂肪量が筋肉量よりはるかに多い「パフ型肥満」になりやすくなります。

栄養士の趙漢英氏は、一般人が盲目的に有名人の真似をして過度に減量することは健康を害さないために推奨されないと強調した。体重が70キロ未満の人は、体の生理機能が間に合わず、健康状態に赤信号が出ないように、減量速度を1か月あたり平均2～4キロに抑える必要がある。

体重を減らしたいですか? まずはお酒をやめてみませんか?肝臓への代謝負担を軽減し、より早く体重を減らしましょう！

シャオSさんは体重を減らすために飲酒をやめ、「まず魚と肉を食べ、次に野菜とお粥を食べる」という食生活に調整しました。これは栄養士の目には受け入れられるのでしょうか？栄養士の趙漢英氏は、肖Sさんの食事の正確な内容と量を知ることは不可能だと指摘した。したがって、カロリーや分量が人体の基本的なニーズを満たしているかどうかを評価することは困難です。

しかし、「お酒をやめる」という行為だけを見れば、ダイエットには非常に重要な役割を果たしていることがわかります。確かにアルコールは人間の肝臓代謝にかなりの負担をかけます。一杯のアルコールを飲んだ後、それを代謝するのに少なくとも1〜2時間かかります。

肝臓の代謝と解毒の過程で、人体にとって必須の3つの栄養素を消化・吸収するのを助けるという本来の機能を持つ酵素成分が頻繁に消費されます。その結果、人体は摂取した栄養素を効果的に消化できず、代謝が低下し、自然に脂肪が蓄積され、体はますますふっくらと太ってしまいます。そのため、飲酒習慣のある人やアルコール依存症の人がダイエットを成功させたいのであれば、適度に飲酒をやめることは確かに良い方法です。

満腹感を高めるには、食べる順番に科学的な根拠がある！野菜を先に、肉を次に、ご飯を最後に

ところで、「最初に魚と肉を食べ、次に野菜とお粥を食べる」という食事の順番は良いのでしょうか？栄養士の趙漢英氏は、一般的に満腹感を効果的に高めるには、ゆっくり噛む習慣をつけることに加え、まず野菜を食べ、次に豆類、魚類、肉類、卵などのタンパク質食品を食べ、最後にでんぷん質の主食（炭水化物食品）を食べるのが良いと述べている。

この食事の順番に従えば、新陳代謝を正常に維持するために十分な食物繊維を摂取できるだけでなく、豆、魚、肉、卵などのタンパク質は肌を保護し、抜け毛を防ぎ、新陳代謝を活性化し、正常なホルモン分泌を維持することができます。最も重要なことは、上記の食事プロセスに従うことで、人体はより簡単に満腹感を感じるようになり、自然に食欲が減り、食べ過ぎを防ぐことができるということです。

おかゆを食べるとカロリーが減り、体重を減らすことができますか？低GIの主食に切り替えると満腹感が得られます

しかし、栄養士の趙漢英氏は、消化不良や膨満感の問題がない限り、減量したい人にとって、デンプン摂取の観点から、吸収が速くGI値（グリセミック指数）の高いお粥を選ぶことは臨床的に推奨されないとも強調した。こうすることで、次の食事の前に血糖値が高いために空腹を感じたり、食物繊維の不足を心配したりすることがなくなります。

そのため、より総合的な栄養と満腹感を得たい場合には、お粥の代わりにサツマイモ、カボチャ、ヤムイモ、トウモロコシ、紫米、玄米など、GI値の低いでんぷん質の主食を選ぶのがよいでしょう。十分に食べられるだけでなく、血糖値が急激に上昇して体に負担がかかるのを防ぐこともできます。

[栄養士のヒント]:

最後に、栄養士の趙漢英氏は、痩せて健康で美しくなりたいなら、単に食事をコントロールするだけではだめだとも指摘しています。定期的な運動習慣こそが、効果的に「筋肉をつけ、脂肪を減らす」鍵なのです。そして、広く噂されている「単一食品ダイエット」を試みないでください。同時に、バランスの取れた栄養にも重点を置き、あらゆる種類の食品を十分に摂取し、ダイエットをしないでください。そうすれば、自然に体を傷つけることなく、体重を減らすことに成功します。