栄養士が野菜、果物、豆の真実を明かす!これらは野菜だと思ったのですか?実は…デンプンや脂肪なんです! 間違えやすい大きなセット!デンプン暗殺者は誰ですか? 整理するのを手伝ってください! 野菜のように見えるが、実はでんぷん質:サトイモ、ヤムイモ、トウモロコシ、カボチャ、レンコン 果物のように見えるが、実は脂肪であるアボカド 小豆、緑豆、花豆、青豆、エンペラー豆など、豆のように見えますが、実際にはでんぷん質です。 【ヒント】 豆はタンパク質です:枝豆、大豆、黒豆 毎日のおかずとして親しまれている枝豆は、植物由来の肉として知られています。1食分には7グラムのタンパク質が含まれており、これは指3本分の大きさの肉片にほぼ相当します。 間違えやすい野菜、果物、全粒穀物について学びましたか?糖質制限ダイエットをしていて、でんぷん質だと思われる野菜を食べる場合は、代わりに米を少なく食べることを忘れずに、次回は混乱しないようにしてください。 栄養士が野菜、果物、豆の真実を明かす! (写真提供:栄養士 張玉熙) |
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