過食症ですか？ 5つの項目のうち2つに注目してください！

すべての心理的依存症は脳の報酬システムと密接に結びついています。アルコール依存症とは、脳がアルコールから快感を生み出し、それが報酬機構の働きを促し、飲酒に慣れてしまうことです。同じ原理が薬物中毒にも当てはまります。報酬を得るために何かを摂取するというこの種の行動は、食欲を調節する脳の回路と密接に関係しています。

アルコール依存症、薬物依存症、食物依存症はいずれも摂食行動を通じて報酬中枢を刺激しますが、食物依存症の性質は少し異なります。食べ物を食べることは生きていくために必要であるため、アルコールや薬物をやめても生きていくことができますが、食べ物をやめることはできないため、食物依存症は現代社会で最も恐ろしい病気の一つとなっています。最も恐ろしいのは、麻薬は法律で禁止されているため簡単に入手できないのに、食べ物は私たちの周りどこにでもあるため、隠れる場所がないことです。

すべての食品に中毒性成分が含まれているわけではありません。韓国人が毎日食べているご飯、スープ、キムチ、サラダ、肉類に中毒性物質が含まれているとしたら、韓国全土の人々が食品中毒者ということになります。他の食品も依存症を引き起こす可能性があります。チョコレート、ビスケット、より明らかな甘味のある小麦粉製品などの精製炭水化物は、依存症を引き起こす可能性のある代表的な食品です。一度食べたらやめられなくなり、肥満などさまざまな病気の原因となる、いわゆる「依存行動を誘発する食品」です。

中毒性のある食品は、英語圏では「非常においしい食品」または「嗜好性」の高い食品と呼ばれます。 「クア」という言葉は「強い甘味、または気づかないうちに口の中で溶ける味」を意味します。この言葉を私たちの語彙で表現するのは簡単ではありません。辞書で調べると、「おいしい味」という意味が見つかります。

しかし、食品中毒を説明する際に、快楽とは「脳の報酬機構を刺激し、何度も求めたくなるような強い中毒性成分を持つ味」と説明されるため、美味しさと直訳すると、MSGに似たアミノ酸の味と混同される可能性が非常に高い。そこで、私はそれを「快楽味」と訳しました。文字通り「人々に快感を与える中毒性のある成分を含む食品の味」を意味します。

快楽や報酬のメカニズムを生み出す食品は確かに食物依存症に関連していますが、食物依存症が病気であると信じていない学者は、甘いものを食べ過ぎるという理由だけでそのような行動を病気とみなすことはできないと主張しています。学者の中には、より多くの患者が「食物依存症」という用語を使用することを禁止すべきだと考える者さえいます。

実際、肥満者の15～20％が過食症と診断されています。しかし、問題は、標準体重の人の中にも過食症の人がいることです。たとえ過食症が病気によって引き起こされたものではないとしても、過食症が肥満につながる可能性は実にかなり高いのです。

研究結果によると、過食をする人は急激な体重の増減を経験し、その数値はジェットコースターのように上下し、依存症の一般的な症状に似た不安、うつ病、薬物乱用を経験する可能性が高くなります。

過食症は過食症とは異なります。過食症とは、短期間に他の人よりも一度に多く食べたり、非常に速く食べたり、食べている途中で止められないと感じたり、食べる量を調整できないことを指します。つまり、自制心が失われている状態です。「もうこのままでは食べられない・・・」と思っても、やめられずに食べ続けてしまうのです。

以下の 5 つの項目のうち 2 つ以上に当てはまる場合は、過食傾向があると考えられます。

① 他の人よりもずっと早く食べる。

② お腹が張って不快感を感じるまで食べる。

③お腹が空いていなくても、たくさん食べてしまいます。

④ 食べ過ぎるのが恥ずかしいので一人で食べます。

⑤ 食べ過ぎて罪悪感を感じたり、落ち込んだりしたことがありますか?

病気と診断するためには、まず症状が持続しているかどうかを確認する必要があります。上記の状況が週に2日以上続く場合は、「過食症」と診断できます。過食の後に、意図的に嘔吐したり、絶食したり、利尿剤や下剤を服用したり、3時間以上にわたって過度な運動をしたりして減量を試みる場合は、「心因性過食症」と呼ばれます。

過食症の人と心因性過食症の人の違いは体重です。心因性過食症の患者の体重は輪ゴムのように、体重が増えたり減ったりを絶えず繰り返すため、治療のために病院に行くと、体重はあまり増えません。しかし、過食症の患者のほとんどは体重が増え続けるため、治療を受ける時点では肥満になっている人がほとんどです。

依存症は意志力の欠如と離脱症状を引き起こしますが、過食症は離脱症状を伴わずに意志力の欠如を引き起こします。過食症と食物依存症には多くの類似点があります。過食症患者が食べる食べ物は主にパンや麺類などの炭水化物です。さらに、過食症には慢性的なストレスやうつ病などの精神的な問題も伴います。そのため、食べ物への依存が深刻化すると、過食症を発症する可能性が高まります。

現代人は、痩せていることが美しさの基本条件だと信じています。この社会的、文化的要因が、過食症患者数の増加の最大の原因です。私たちの日常生活では、芸能人のような成功した女性が社会に足がかりを得るためには、スリムで魅力的な容姿をしている必要があるという考えが、社会にほぼ強制的に浸透しています。人々はこの姿を羨む一方で、断食、ハンガーストライキ、単一食品ダイエットなどの無理な方法で体重を減らそうとし、その後ヨーヨー現象を経験し、過食症につながります。

この記事はクラウンカルチャーの「Out of Control Appetite」からの抜粋です。