生姜よりも乾燥生姜のほうが美味しいです！脂肪燃焼と減量のための自家製乾燥ショウガパウダー

脂肪を簡単に燃焼させるには何を食べるべきですか?生姜の味が好きな人なら、自宅で乾燥生姜を作ってみてもいいかもしれません。 48歳の女性は毎朝生姜紅茶を一杯飲み、わずか3週間で4キロ減量した。乾燥ショウガには何がそんなに不思議なのでしょうか?効果的な減量の秘訣は何ですか?日本の風邪専門家の意見を聞いてみましょう。

生姜大流行！ジンゲロールは減量に役立つ

健康維持を標榜する日本では、驚きの乾燥ショウガブームが世界を席巻しています！日本の風邪専門家、石原新奈氏は新著『風邪を治す乾生姜』の中で、「生姜」にはショウガオールとジンゲロールという2つの成分が含まれていると述べている。「ジンゲロール」には頭痛や嘔吐を抑え、血液循環を促進し、体温を上げ、細菌を殺し、胆汁の分泌を促進し、免疫力を高め、がんと闘う効果がある。

「ジンゲロール」は減量を助け、体内の脂肪や糖の燃焼を促進し、体温を上昇させます。それだけでなく、ショウガロールは血液を浄化し、血管を拡張し、血液循環を促進し、免疫力と消化吸収能力を高め、コレステロールを下げ、体の抗酸化、抗菌、解毒効果を助けます。

しかし、ショウガのほとんどはジンゲロールであり、ショウガオールの含有量は非常に低いです。幸いなことに、ショウガは蒸したり加工したりすることで成分を変えることができ、ショウガオールの含有量を10倍以上に増やすことができます。驚くべきことに、生姜をそのまま食べるのに比べて、乾燥生姜の薬効は生姜の1.5倍以上あるそうです。

自家製乾燥ショウガの作り方：ショウガを蒸して乾燥させる

乾燥ショウガは2000年前から伝わる古代中国の薬で、生のショウガから作られています。多くの場合、生姜は処方の効果を十分に発揮できないため、古代人はより良い効果を得るために乾燥生姜の開発に多大な労力を費やしました。体力のない人や虚弱な人にとって、乾燥ショウガは昔から優れた健康維持効果を持っています。

生姜を調理する際の加熱過程で、温度が高すぎると生姜の有効成分が破壊される可能性があります。そのため、「蒸す」方法を使用することは安全で安定した加熱方法であり、生姜の薬効を最もよく保存し、促進することもできます。

石原真奈さんは、便秘、生理痛、痔、ニキビに悩まされていたため、生姜を蒸して乾燥させる「自家製乾燥生姜法」を考案しました。

【自家製乾燥生姜パウダー】

材料:生姜。

練習する：

1. 生姜を洗って汚れを落としますが、皮はむきません。

2. 生姜を1～2mmくらいの厚さに薄く切ります。乾燥生姜を作るのに使われる生姜は若い生姜ではなく古い生姜です。

3. オーブンを80度に設定し、1時間焼きます。乾いてさえいれば完成です。生姜の有効成分が破壊されないように、オーブンの温度は 100 度を超えないようにしてください。

4. ローストした生姜のスライスを乾燥させ、完全に乾くまで待ちます。

5. 乾燥したショウガのスライスをさらに粉砕して乾燥ショウガパウダーにし、上質な紅茶や熱い蜂蜜水に加えると、これも非常においしくいただけます。