最高のダイエットピーマン！唐辛子とピーマンは脂肪を燃焼させる

辛い唐辛子や香りの良い唐辛子は、料理に風味を加えるだけでなく、脂肪を燃焼させてカロリー消費を促進します。フランスの栄養学の専門家は、唐辛子を含む食品を食べると熱の発生が増加するだけでなく、脂肪酸化も増加するという研究結果が出ていると述べた。さらに、食べ物にコショウを加えるとカロリー消費が促進されます。体温の感覚がはっきりすればするほど、より多くのカロリーが消費されます。

唐辛子：脂肪燃焼に効果的

フランスの心臓専門医で栄養学者のフェデリコ・サデメイ氏は、著書『薬を使わずに体の自己治癒力を活性化する』の中で、唐辛子を誤って食べた後、突然口の中に焼けるような感覚と窒息感があり、大量の汗をかき始め、辛さを和らげるために大量の水を飲まなければならない、といった経験をしたことがあるかもしれないと指摘しています。

この現象に気づいた米国の研究者数名が、唐辛子の摂取と体重の関係について推測し始めました。彼らは唐辛子に脂肪燃焼、エネルギー消費促進、新陳代謝促進の効果があるかどうかを研究し、実験に参加するボランティアを募りました。研究の結果、唐辛子を含む食品を摂取すると、熱発生が増加しただけでなく、脂肪酸化も改善されたことが示されました。

コショウ：カロリー消費を促進し、減量を助ける

唐辛子だけでなく、日常生活でよく使われるコショウも、食欲を抑え、膨満感を軽減し、消化を助けるだけでなく、脂肪を燃焼させ、脂肪の形成を抑制する効果があることが証明されています。韓国のキム教授による研究では、コショウにはマウスの体重を減らす効果があることがわかった。

さらに、カナダの研究チームは、高脂肪、高糖質の食品を食べる女性に対するコショウの効果を研究しました。コショウを食べるとカロリー消費が促進されることが観察されました。体温の感覚がはっきりするほど、消費カロリーが多くなります。別の日本の研究チームは、コショウには男性のカロリー消費を促進する効果もあることを発見した。

ピーマンの色によって収穫時期が異なります

自然界には、灰色（市販されているのは粉末のみ）、緑、黒、白など、さまざまな色の胡椒が存在します。色は通常、収穫時の熟度を示します。さらに特別なのは、ピンクペッパーは有毒だということです。食べ過ぎると頭痛、呼吸困難、下痢、痔などの症状を引き起こす可能性があります。食べるときは特に注意が必要です。