寒いときは甘いものを食べますか？チーズケーキ1切れ = 300カロリー

年末は集まりが多く、避けたくても避けられません。しかし、小さなチーズケーキ1切れには約300カロリーが含まれており、それを消費するには少なくとも30分間のランニングが必要です。医師らは、旧正月前の2か月間は寒天補修と忘年会のピークシーズンであり、体重が最も増えやすい時期でもあると注意を促している。食事の量や摂取カロリーをコントロールし、体型に大きな変化をもたらす脂っこい食べ物を避けるため、定期的に運動することが推奨されている。

デザートはカロリーが高く、脂肪は目に見えませんが、製造過程で加えられる油や砂糖が隠れた脂肪源になります。 （撮影：羅慧文）

目に見えない脂肪！小さなデザートには驚くほど多くのカロリーが含まれています

栄養士の李子怡氏は、アフタヌーンティーでもパーティー後の軽食でも、デザートを作る過程で大量の油と砂糖が加えられており、食感がサクサクで層が多いほど、隠れた脂肪分が多くなると述べた。名刺大のビスケット1枚で約100キロカロリー、スコーン1枚で約250キロカロリー、三角形のチーズケーキで約300キロカロリー、ムースケーキで350～400キロカロリーもある。これを普通に食べると、お茶碗1杯の280キロカロリーを超えてしまう。摂取量をコントロールしないと太らないのは難しいだろう。

スコーン1個あたりのカロリーは約250カロリーで、ご飯1杯とほぼ同じです。 （撮影：羅慧文）

肥満と減量の専門家である肖敦仁氏は、すべての季節の中で冬は最も太りやすい時期だと言います。環境温度の影響と祝祭の影響により、寒くなるにつれて人々はより多く食べたくなる傾向があります。さらに、クリスマスディナー、大小の集まり、忘年会が頻繁に行われるため、人々は知らず知らずのうちに高脂肪、高糖質の食品をたくさん食べています。冬の間に、平均して少なくとも2〜3キログラムは体重が増えます。

肖敦仁博士（左）と栄養士の李子怡氏は、良い体型を維持するために、定期的な運動習慣を身につけ、脂肪分の多い食品の摂取を減らすよう国民に呼びかけた。 （撮影：羅慧文）

減量の公式 = 消費カロリー > 摂取エネルギー

体重を減らして良い体型を維持したい場合、重要なのはカロリーの吸収と消費のバランスを取ることです。消費が吸収を上回れば体重は減りますが、そうでなければ体重は増えます。しかし、体脂肪1kgは7,700カロリーに相当し、体重60kgの成人がそれを完全に消費するには924分（15.4時間）連続してかかるため、ほとんどの人ができることではありません。

減量の観点から言えば、体脂肪を燃焼させるために多くの運動ができない場合は、食事量を減らし、特に吸収される脂肪の量を減らすことで減量効果を達成する必要があります。

オイルは必須です！ 1日あたり油の摂取量を30%以下に抑えて体重を減らす

肖敦仁博士は、減量する際には炭水化物、食物繊維、タンパク質の栄養バランスに注意する必要があるが、摂取する脂肪（目に見える脂肪と隠れた脂肪を含む）のカロリーに特に注意し、1日のカロリー必要量の30％を超えないようにする必要があると注意を促しています。また、「531運動原則」に従い、少なくとも週に5回運動し、各運動は少なくとも30分続け、運動中の心拍数は1分間に少なくとも110回に達し、食物のカロリーが脂肪蓄積に変換されて肥満を引き起こすのを防ぐ必要があります。

しかし、食欲の冬は体重管理をより困難にします。肖敦仁医師は、食事で減量する方法は、食べ物が口に入る前に「食欲を抑える」、食べ物を食べた後に「吸収を抑える」、食べ物の栄養素が腸で吸収された後に「代謝を促進する」という3つだと述べた。臨床薬物療法に加えて、肥満の問題を抱える人は、個人の食習慣や生理的状態に基づいて、医師に相談して対応する改善方法を見つけることもできる。例えば、キトサンを補給すると脂肪の吸収を阻止または減らすことができ、食後にカテキン茶を飲むと代謝を促進することができる。