アンチエイジングとダイエット！自家製抗酸化作用のあるクコの実豆乳

クコは、漢方薬としてよく使われる薬草で、薬としても食べ物としても使われています。肝臓や腎臓を養い、血液を滋養し、視力を改善し、老化を防ぐ効果があり、四季を通じて摂取するのに適しています。最も重要なことは、お湯で直接淹れたり、お茶、お粥、スープ、その他の料理に加えて料理の風味を高めたりと、料理に簡単に加えることができることです。

日常の飲み物としてよく使われる豆乳とクコの実を混ぜると、クコの実豆乳になります。これは血中脂質を下げて老化を遅らせるだけでなく、体の免疫力を調整する効果もあります。

また、節気に応じて、クコの実はさまざまな薬草と一緒に食べることもできます。春には、単独で、または黄耆と一緒に水で煮て飲むことができます。夏には、菊、スイカズラ、膨れた海水、氷砂糖と一緒に飲むと、目の乾燥や疲れを和らげるのに役立ちます。秋には、雪梨、ユリ、白キクラゲ、サンザシなどと一緒にスープにして、冬には、竜眼、ナツメ、ヤムイモなどと一緒にお粥にして調理することができます。

上記の摂取方法に加えて、クコの実は日常の飲み物として一般的な豆乳と組み合わせて、飲むためのクコの豆乳を作ることもできます。血中脂質を下げ、老化を遅らせ、酸化を防ぐだけでなく、人間の免疫を調整し、人体に多くの利点をもたらします。

★クコの実豆乳

材料：大豆60グラム、クコの実約10グラム、角砂糖適量、水大さじ1杯

練習する：

1. 使用前日に大豆をかぶるくらいの水に6～8時間浸します。

2. クコの実を温水で洗い、置いておきます。

3. 柔らかくなった大豆と洗ったクコの実を豆乳メーカーに入れ、適量の水を加えて煮ます。

4. 揚げ汁と豆のかすを分けて飲みます。お好みに合わせて砂糖を加えて味付けしてもいいですね。

効果：

大豆にはタンパク質、ビタミンB1、B2、鉄分、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、体の栄養を補給することができます。クコの実は甘くて滋養に富み、肝臓を養い、視力を良くし、血液を補い、肺を潤し、神経を落ち着かせる効果があり、体質が弱く抵抗力の弱い女性に最適です。

方向：

クコの実豆乳を朝食として他の食品と一緒に食べると、減量に役立つだけでなく、体に必要な栄養素を補給することもできます。