予想外！ビールを飲むと涼しくなり、肌が美しくなります

夏は暑く、気温は記録的な高さに達しています。涼むためにビールを飲む人が多いです。ビーチで水遊びをしたり、オーシャンミュージックフェスティバルに参加したりするとき、涼むためにビールを持ってくる人がたくさんいます。しかし、ビールを飲むと涼しくなってリラックスできるだけでなく、ビール腹を解消したり、日焼けから肌を守ったりする効果もあると言われていることをご存知ないかもしれません。

イギリスのデイリーメール紙は、適度にビールを飲んでもお腹に脂肪がつくことはないが、胆汁分泌を促す作用により胃の中で脂っこい食べ物を消化するのに役立つと報じた。 （写真／英国デイリーメールより）

中光の体型はよく冗談で「ビール腹」と呼ばれる。しかし、イギリスのデイリーメール紙の報道によると、適度にビールを飲んでもお腹が太ることはない。むしろ、ビールには胆汁分泌を促す働きがあり、胃の中で脂っこい食べ物を消化するのに役立つという。

【ビール腹解消のお手伝い】

1. 胆汁分泌の増加：オーストリアのマイヤー健康センターの医師、スティーブン・ドミニク氏は、ビールを飲むと胆汁分泌が増加し、胆汁は脂っこい食べ物の消化を助けると指摘しました。

2. 糖分が少ない:コーラ 1 本には小さじ 7 杯分の砂糖が含まれており、オレンジ ジュース 1 杯には小さじ 6 杯分の砂糖が含まれており、ビール 1/2 パイント (約 236.6 ml) には小さじ 1 杯分の砂糖しか含まれていません。砂糖は肥満と関連していることが多く、血糖値の急激な上昇は簡単に脂肪の蓄積につながる可能性があります。著名な英国の栄養学者、キャサリン・オサリバン博士は、甘い飲み物に比べてビールは血糖値の急上昇を引き起こす可能性が低く、またビールには93％の水分が含まれていると指摘した。

3. 食物繊維が豊富:ビール 2 杯には、1 日の食物繊維の推奨摂取量の 10% ～ 30% が含まれており、食物繊維は満腹感を高め、空腹感を防ぐことができます。さらに、習慣的にビールを飲む人2,000人を対象にしたロンドン大学の報告書でも、適度な飲酒が体重増加を引き起こす可能性は低いと指摘されている。

栄養士は、ビールはほとんどの甘い飲み物よりもカロリーが低いとはいえ、それでもカロリーと糖分は含まれており、飲みすぎると必然的に太ってしまうと警告しています。

【ビールはあなたを美しくする】

1. 肌への日焼けによるダメージを軽減:大麦ビールには、肌を保護し、日焼けによるダメージを軽減する抗酸化物質であるフェルラ酸が豊富に含まれています。ロンドンのガイ病院が2000年に実施した研究では、フェルラ酸はトマト、スイートコーン、米ぬかにも含まれているが、ビールに含まれるフェルラ酸はより吸収されやすい形になっていることが判明した。研究によると、色の濃いビールには抗酸化物質が多く含まれているそうです。

2. コンディショナー:イギリスの女優キャサリン・リタ・ジョーンズは、コンディショナーの代わりにビールを使うのが好きだということを公に述べています。英国ラジオ2の司会者、ジェニー・リー・グレース氏は、ビールのホップにはシリカが含まれており、髪にツヤを与え、髪にボリュームを与え、髪を強くする効果があると語った。彼女は、アルコールは髪の天然オイルを奪ってしまうため、ビールを使用する前に沸騰させてアルコールを除去し、その後エキストラバージンココナッツオイルを加えることを勧めた。

【植物性エストロゲン媚薬＋ホルモン調整】

1. 媚薬効果：ビールに含まれるホップには媚薬効果があると言われています。ホルモンの不均衡を専門とする英国の医師、マリオン・グラック博士は、ホップは優れたリラックス剤であると指摘しています。研究によると、ホップに含まれる植物性エストロゲンは、顔のほてりや性欲減退などの更年期障害の症状を緩和する効果がある可能性があるそうです。

2. ホルモンのバランスを整える：著名な英国の栄養学者、ヴィッキー・エッジソン氏は、ビールには多嚢胞性卵巣症候群、子宮内膜症、閉経前症候群の患者のホルモンバランス維持に役立つと指摘しました。考えられる理由は、ビールに含まれる植物性エストロゲンが、ホルモン分泌不足またはエストロゲン分泌過剰の人のホルモン調節に役立つ可能性があるということです。原則的には、週に1、2回、半パイントのビールを飲むだけで十分ですが、この方法がすべての人に適しているわけではないことに注意してください。

イギリスのデイリーメール紙は、適度にビールを飲んでもお腹に脂肪がつくことはないが、胆汁分泌を促す作用により胃の中で脂っこい食べ物を消化するのに役立つと報じた。 （写真／英国デイリーメールより）

【国内の栄養士はこう言う】

セント・マーティン病院栄養科長のホウ・ウェンイ氏は、ビールを飲んだ後、実際には体は胆汁をあまり分泌せず、ビールを抽出した後には繊維はほとんど残っていないと述べた。また、ビールの糖分は他の飲料に比べると高くはありませんが、ビールの製造過程で糖分が溶け出すため、沸騰した水に比べると糖分が含まれています。

さらに、侯文易の栄養士は、アルコール1グラムあたり約7カロリーが含まれており、飲みすぎるとやはり太ってしまうと強調した。アルコール度数10%のビール200mlを例にとると、アルコールの総量は20グラム、カロリーは140カロリーです。食物繊維の多い果物と比較すると、野球ボール大の果物のカロリーはわずか60カロリーです。

ビールを飲んでホルモンバランスを整えたい人に対して、栄養士のホウ・ウェンイー氏は、植物性エストロゲンは酸化することを警告しています。ビールの保存中に酸化すると、ビールに含まれる植物性エストロゲンは効かなくなります。代わりに、ヤムイモやクコの実など、植物性エストロゲンを含む食品を食べることをお勧めします。ただし、ホルモンの調整は個人の体質に依存します。間違った栄養素を補給して事態を悪化させないように、専門医の助けを求めてください。

★【】過度の飲酒は健康に有害です。未成年者は飲酒できません。飲酒運転や飲酒後の運転はしないでください。