濃いお茶を水として長期間飲むと、想像を超える結果になります。栄養士チェン・ミンウェイが明かす：3つの大きな健康危機を引き起こすことに注意

「お茶」は中国の伝統的な食文化であり、お茶は中国人の最も好きな飲み物でもあります。古代人は、お茶は不老長寿の秘薬であると信じていました。『神農本草経』には、「お茶は苦いが、飲むと思考力が向上し、睡眠時間が短縮し、気分が軽くなり、視力が良くなる」と記されています。そのため、「お茶を飲むと健康に良い」という考えは昔から存在しています。新栄養食品革命の栄養士チェン・ミンウェイ氏は、お茶を飲むことは多くの利点があるが、濃いお茶を水として長時間飲んだり、飲み過ぎたりすると体に害を及ぼす可能性があると述べた。

濃いお茶を水として飲むと3つの問題が起こる可能性がある

栄養士の程明偉氏は、お茶を飲むことには多くの健康上の利点があると述べた。最も一般的に消費されているお茶は紅茶と緑茶である。緑茶は発酵していないお茶で、カテキンとタンニンが豊富に含まれている。紅茶は完全に発酵したお茶で、カテキンとタンニンは少ないが、フラボノイドが豊富に含まれている。カテキンとフラボノイドはどちらも抗酸化作用があり、体内のフリーラジカルと戦い、老化を遅らせるのに役立つ。

しかし、栄養士の程明偉氏は、健康に良いという理由だけで濃いお茶を水として長期間飲み続けると、以下の3つの症状を引き起こす可能性があると述べています。

お茶を飲むと健康に多くのメリットがあります。最も一般的に飲まれているお茶は紅茶と緑茶です。緑茶は発酵させていないお茶で、カテキンとタンニンが豊富に含まれています。

症状1：便秘

お茶にはタンニン酸とテオフィリンが含まれています。タンニン酸が多すぎると小腸の分泌が減り、腸の蠕動運動が阻害され、胃腸の運動が悪くなります。 1981 年に British Medical Journal に掲載された研究によると、テオフィリンを過剰に摂取すると細胞外液の脱水が起こり、糸球体濾過率が上昇して尿細管の再吸収が減少し、最終的に便秘につながる可能性があるとのことです。

お茶にはテオフィリンやタンニン酸のほか、利尿作用のあるカフェインも含まれています。お茶を水として飲むと、体内の水分が不足し、腸内で形成される便が乾燥して硬くなります。胃腸の運動が悪くなると、当然便秘に悩まされることになります。

状態2: カルシウムの吸収低下

カフェインはカルシウムの吸収を低下させます。骨粗しょう症に悩んでいる方は、お茶やコーヒーを飲む頻度を減らすことをお勧めします。カフェインには利尿作用があり、常に水分を補給する必要があります（1日2000cc以上の水分）。少量を何回も飲むことはできますが、腎臓病や心臓病があり水分摂取を制限する必要がある方は、水分制限に特に注意する必要があります。まずは栄養士や医師に相談するのが一番です。

骨粗しょう症に悩んでいる方は、お茶やコーヒーを飲む頻度を減らすことをお勧めします。カフェインには利尿作用があり、常に水分を補給する必要があります（1日あたり少なくとも2000ccの水）。

状態3: 鉄の吸収に影響する

すでに貧血を患っている人が、濃いお茶を長期間大量に飲むと、お茶に含まれる過剰なタンニン酸が小腸の分泌を減らし、腸の蠕動運動を阻害し、鉄の吸収に影響を与え、体内の鉄の吸収率を低下させ、貧血を悪化させる可能性があります。お茶の代わりにフレッシュジュースを飲むことをお勧めします。ジュースに含まれるビタミンCが鉄分の吸収を促進します。

お茶を飲むことは健康や抗酸化に良いですが、上限は1日600ccです

では、身体に害を与えないように正しくお茶を飲むにはどうすればいいのでしょうか?栄養士の程明偉氏は、現在お茶を飲むことに上限はない、と指摘。1日600cc（ペットボトル1本分程度）を超えない適度なお茶を飲むことが推奨されているが、不快感を感じる場合は量を減らすか飲むのをやめてください。また、お茶の種類、産地、加工方法によって、カフェイン、タンニン、テオフィリンの含有量は異なります。カルシウムや鉄分の吸収率に影響を与えないように、食後1～2時間後にお茶を飲むことをお勧めします。胃腸潰瘍の患者は、胃や腸への刺激を軽減するために、お茶の代わりに水を飲むことが推奨されます。

「ナッツバナナキウイジュース」はとっても滑らか

濃いお茶を長期間飲み続けて便秘になっている方は、栄養士の程明偉さんが「ナッツバナナキウイジュース」を飲んで便秘を解消することを勧めています。適度に飲んでバランスの取れた食事をすれば、便秘はすぐに解消されると思います！

長期間濃いお茶を飲み続けて便秘に悩まされている人には、栄養士の程明偉さんが便秘解消に「ナッツバナナキウイジュース」を勧めています。

★【ナッツ・バナナ・キウイジュース】

材料:無糖ヨーグルト 150 mL、バナナ 1/2 本、キウイフルーツ 1 個、ミックスナッツ 5 グラム、水 100 mL。

練習する：

1. バナナの皮をむいて切り分けます。キウイの皮を洗って切り分けます。

2. バナナとキウイフルーツをミキサーに入れ、ナッツをふりかけ、ヨーグルトと熱湯を加えて混ぜます。

例:

バナナやキウイには食物繊維とビタミン C が豊富に含まれており、ミックスナッツには一価不飽和酸とビタミン E が含まれています。ヨーグルトに含まれるプロバイオティクスと食物繊維は互いに補完し合い、腸粘膜の保護バリアをさらに強化し、腸の蠕動運動を促進し、便秘の緩和に役立ちます。そして、1日たった2杯で、食事ガイドラインで推奨されているナッツ、種子、果物の摂取量を満たすことになる。

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