減量中は低GI食品を忘れないでください。水で体を水分補給すると、より効果的です。

昼食を食べるときはGI値に注意しましょう

昼食を食べるときのポイントは、GI値の高い食べ物に気を付けることです。急激に血糖値を上げる食べ物を避けることがダイエットの秘訣です。どの食品がグリセミック指数を急激に上昇させるのでしょうか? GI指数は判断の基準として使えます。 GIとはグリセミック指数の略称で、さまざまな食品を摂取した後に血糖値が上昇する速度を表すために使用されます。

GI 指数が高いと血糖値の上昇が早くなり、GI 指数が低いと血糖値の上昇が遅くなります。 GI 指数の低い食品は血糖値の上昇を防ぎ、インスリン分泌を減らします。減量が効果的に達成できる理由についても同様です。したがって、GI 指数はカロリーよりも重要です。インスリンは体内の糖分を脂肪細胞に変え、私たちを太らせます。このことから、GI 指数の低い食品を摂取すべきです。

GI値が高くなければ、昼食に好きな食べ物を食べても大丈夫です。もちろん、脂肪分や調味料が多すぎる食べ物は、どうしようもありません。ダイエットをしている人の中には、「それなら高カロリーの食べ物を食べても大丈夫ですか？」と疑問に思う人もいるかもしれません。私の答えは、昼食時だけなら大丈夫だが、欲張ってずっと高カロリーの食べ物を食べないことです。また、高カロリーの食べ物であっても、GI指数が低いものでなければなりません。

GI 指数はインターネットで簡単に見つけることができます。また、GI 指数表を印刷して持ち歩くこともできます。白米のGI指数は非常に高いです。カロリーは多くありませんが、ケーキよりもGI指数が高いです。そのため、白米の代わりに、GI指数の低い玄米や全粒米を食べるのがベストです。学校や会社の食堂で、ご飯しか食べられないという方は、ご飯の量を半分に減らして、野菜を多く摂ってください。普段昼食に食べている食品のGI値表も確認し、GI値が高い食品があれば、値の低い食品に置き換えましょう。

安全なGI指数の範囲は60以下ですが、黒豆ダイエットを始める前は、私が好んで食べていた食べ物のほとんどがGI指数60以上でした。その中でも、私の大好きなお餅は、カロリーは低いのですが、GI指数が87もありました。なので、これを知ったとき、すぐに食べるのをやめました。

昼食時に炭水化物を多く摂取する人が多いのですが、どんなに満腹でも1～3時間後には空腹を感じます。これは、炭水化物が非常に早く消化され、胃がすぐに空になるからです。そのため、どれだけ食べても夕食の時間になるとお腹が空いてしまい、食べ過ぎたり、夜食を食べたりしたいという欲求が生まれてしまいます。

基本的に、炭水化物は血糖値が非常に高いです。血糖値が高いということは、体内の血糖濃度が急激に上昇するということであり、短時間で必要な糖分を体に必要なだけ供給できるということです。体に十分な糖分があれば、自然に満腹感が得られます。これが、昼に食べると満腹感を得やすい理由です。 「早く満腹感を感じるのは悪いことではないのでは？」と思う人もいるかも知れませんが、満腹感は身体で感じるものではなく、脳の認知によって感じるものなのです。

理由は今のところ明らかではありませんが、脳が満腹感を感じるのは、食べたものが糖分を供給しているときだけであることはわかっています。したがって、たとえ体が糖分で満腹であっても、継続的な糖分供給がない限り、脳は空腹メッセージを送ります。昼に炭水化物を控える理由は、体に糖分を継続的に供給できないためです。逆に、タンパク質と脂肪は炭水化物の2倍の5～6時間にわたって継続的に脳に糖分を供給することができます。朝食にタンパク質を主成分とする食品を摂取すると、糖分が長時間補給され、昼食時に空腹を感じにくくなります。当然、昼食の摂取量は自然に減ります。

ここまでの指示が複雑すぎると思われる場合は、「昼食では炭水化物を減らし、タンパク質と脂肪を主成分とする食品を多く食べる」ということだけを覚えておいてください。

定期的に水を飲んでください

水を飲む回数が多いほど、黒豆ダイエットの効果が早く現れます。ただし、食後すぐに水を飲むと消化を妨げやすいので、水を飲む前に30分ほど待つ必要があります。あまり多くの水を飲むことに慣れていない場合、特に黒豆ダイエット中に頻繁に水を飲むと、水を飲んだ後にトイレに行く回数が増える可能性があります。

もともと飲み物を飲むのが好きだった人が突然水を飲むように切り替えた場合、最初は適応するのが難しく、飲み物を飲むことに戻ってしまいます。何をするにしても、最初が一番大切です。飲み物の匂いに慣れた舌が、本来の味覚を取り戻すには時間がかかるので、歯を食いしばって1週間耐えてください。

どれくらいの量の水を飲めばいいのでしょうか？実は、水を飲む量を特定する必要はありません。水をたくさん飲むと心理的なプレッシャーを感じる可能性があるので、いつもより多く飲んでいると感じれば大丈夫です。味のない水を飲むことに慣れていない場合は、代わりに緑茶、麦茶、紅茶、ミントティーを飲むのも良い選択です。カフェに行くときは、コーヒーを注文せずにお茶を飲みましょう。外出するときは、自分のケトルやカップを持参するのもよいでしょう。黒豆ダイエットを始める前は、ほとんど水を飲んでいませんでした。水の代わりに飲み物を飲んでいたのです。私は特にゼロカロリーのダイエットコーラを買って飲むのが好きです。カロリーがゼロなので、どれだけ飲んでも大丈夫です。

また、定期的に水を飲むことで、食事の摂取量を減らすことができます。これを聞くと、「お腹を満たすために水が必要なのでは？」と思う人も多いでしょう。しかし、最も根本的な理由は、水は私たちが一日に食べる食べ物の量と密接に関係しているからです。ダイエット中の人の食事記録をよく観察すると、水分を多く摂った日よりも水分を少なく摂った日の方が食べる量が少ないことがわかります。毎日一定量の水を飲むことができれば、食事の量も同じだけ減ります。

ダイエット日記に食べたものを細かく記録する人は多いですが、飲んだ水の量を記録する人は少ないです。ぜひ、飲んだ水の量も記録してください！こうすることで、水をたくさん飲んだ日とあまり飲まなかった日では食べる量に大きな違いがあることがわかります。

なぜこのような違いがあるのでしょうか?なぜなら、水分が不足すると身体は危機感を覚えるため、この緊急事態では身体は食べ物から必要な水分を摂取しようとするからです。

この記事は島尾出版の『黒豆を正しく食べれば必ず痩せる！』より引用。効果的、安価、簡単、運動も不要 - 史上最強の減量法で、体重が減らないことは困難になります。