体重を減らすには肉を食べずに野菜を食べる？ 7つの間違った神話！

「肉の代わりに野菜を食べると痩せますか？」国家衛生局の調査によると、肥満者の4分の1は肉の摂取量を減らすことで減量できると考えており、国民の3分の1は「麺類や米の代わりに野菜や肉を食べる」または「食事の量を減らす」ことで減量できると考えている。国家衛生局は、減量には根気が必要であり、「賢く食べる、楽しく運動する、毎日体重を測る」という原則をマスターできれば、正しく健康的に減量できると強調している。

中国人の間では、体重を減らすには野菜は食べるべきだが肉は食べてはいけないという迷信がある。専門家は、低カロリーの食事は身体に害を及ぼしやすく、過小評価すべきではないと強調している。

国家衛生署の健康体重管理プログラムが実施した電話調査によると、台湾人が最もよく行う減量方法は、「運動量や運動の種類を増やす」が59.44%、「米や麺類の代わりに野菜や肉を食べる」が31.0%、「食事の量を減らす」が29.73%、「野菜は食べるが肉は食べない」が25.4%、「特別な食事（高たんぱく質食、低糖質食など）」が8.32%を占めている。

[急激な減量に関する7つの誤解]:

1. 野菜と肉を食べる食事、つまり高タンパク質、低カロリーの方法は、栄養の不均衡を引き起こし、ケトアシドーシスにつながる可能性があり、腎臓と脳に損傷を与えやすく、重篤な場合には電解質の不均衡により死に至る可能性があります。

2. 野菜だけ食べて肉は食べない/果物だけ食べて体重を減らす:これは、極端に低脂肪、極端に低カロリーのダイエットです。例えば、湯通しした野菜や果物だけを食べると、必須脂肪酸が不足し、脂溶性ビタミンの利用率が低下し、筋肉が失われ、その他のダメージを受けます。

3. 断食法：さまざまな重要な栄養素の欠乏を引き起こす可能性があります。急激な体重減少や​​筋肉の減少を引き起こすだけでなく、腎臓や脳に損傷を与える可能性もあります。

4. ダイエット食パック：高価、通常の食事とは程遠い、単調、食物繊維が不足。

5. 違法ダイエットピル:違法ダイエットピルには、アンフェタミン、下剤、利尿剤、チロキシン、その他の薬物成分が含まれていることがよくあります。服用後、頭痛、興奮、不眠、落ち着きのなさ、吐き気、嘔吐、下痢、腹痛、動悸、筋力低下、精神錯乱、腎不全、脱力感、麻痺、不整脈などの副作用が起こりやすく、死亡の危険もあります。

6. 痩身クリーム、脂肪吸引棒、タイツの使用：これらは皮膚アレルギー、皮膚炎、その他の傷害を引き起こすことが多く、タイツを着用すると血行不良を引き起こし、褥瘡を引き起こす可能性が高くなります。

7. 糸埋め込み、耳鍼、鍼治療を使用する：伝統的な中国医学の減量では、食欲を抑えるためにツボを刺激したり、特定のツボに干渉して代謝を促進したりすることがよくあります。ただし、健康的な食事と定期的な運動を実践しないと、減量効果は得られないため、専門の医師の評価の下で実行する必要があります。不適切な治療、傷口の管理、不完全な滅菌の鍼や腸線は、アレルギー反応や傷口の感染を引き起こす可能性があります。

毎日決まった時間に体重を測ることで、いつでも体重の変化を監視し、健康的な体重を維持するように自分自身に思い出させることができます。

国家衛生署の邱樹堤署長は、現在、台湾の男性の50％以上が太りすぎ、あるいは肥満であり、女性も36％に上ると強調した。最大の原因は頻繁な外食と運動不足だ。したがって、正しく体重を減らすためには、「賢く食べて、楽しく運動して、毎日体重を測る」ことが推奨されます。

1. 賢く食べる:野菜、果物、精製されていない全粒穀物や根菜類などの天然食材を多く摂取し、沸騰したお湯を多く飲み、甘い飲み物を避け、高エネルギー密度食品(特に糖分が多く、繊維が少なく、脂肪分が多い加工食品)の摂取を制限し、加工肉製品の摂取を避け、塩分の多い食品や塩分の多い食品の摂取を減らし、バランスの取れた食事の健康的な食習慣を身につけましょう。

2. 楽しい運動:減量には、摂取カロリーを減らすだけでなく、カロリーを燃焼するために身体活動を増やすことも必要です。太りすぎや肥満の人は、1日の摂取カロリーを500カロリー減らすか、食事摂取量を300カロリー減らし、身体活動を増やしてさらに200カロリー燃焼すれば、1週間に約0.5kg減量できます。十分な身体活動は、「体重のリバウンド」を防ぎ、健康的な体重を維持するための重要な鍵です。

3. 毎日体重を測る:毎日決まった時間に体重を測り、いつでも体重の変化を監視し、健康的な体重を維持するよう自分に言い聞かせてください。体重が増えたら、最近の食事と運動を見直し、上記の「賢い食事、楽しい運動」のヒントを実践して、太りすぎや肥満にならないようにしてください。