最近、アメリカでは以下の植物の種がかなり人気になっています。飲料店からナイトクラブまで、街中で突然見かけるようになりました。健康的な食事に気を配っているなら、ぜひ知っておくべきでしょう。種子は栄養価が高く、十分なエネルギーを与えてくれます。しかし、どれが最も健康的で体に良いのでしょうか?教えましょう! 1. ザクロは減量に役立つ ザクロは自然の甘いフルーツタルトで、ジューシーでありながら低カロリーです。脂肪を燃焼させる抗酸化物質とビタミンCが含まれています。トーストにピーナッツバターを塗ってザクロを添えると最高です。 (ザクロ1/4カップには、わずか36カロリー、脂肪1グラム、繊維2グラム、タンパク質1グラムしか含まれていません) 2. 筋肉増強のための麻の種子 麻の種子は完全なタンパク質を含む数少ない植物源の 1 つであり、筋肉を構築してカロリーを燃焼させるために必要な 20 種類のアミノ酸がすべて含まれています。松の実に似た風味があり、運動後のスムージーに混ぜるのに最適です。 (大さじ2杯には90カロリー、脂肪6グラム、食物繊維6グラム、タンパク質5グラムが含まれています)。 3. チアシードは骨を強くする これらの土っぽい種子はカルシウムを補給します。大さじ 2 杯にはチェダー チーズ 1 切れと同じ量のカルシウムが含まれています。チアシード 1/2 カップを無糖アーモンド ティー 1.5 カップに注ぎ、かき混ぜ、メープル シロップ 1 テーブルスプーンとシナモンを好みに合わせて加えると、濃厚なチアシード サゴ (カロリー 2 テーブルスプーン、138 カロリー、脂肪 9 グラム、繊維 10 グラム、タンパク質 5 グラム) が完成します。 4. カボチャの種はエネルギーを与えてくれる これらのターコイズシードには、エネルギーを維持するのに役立つミネラルである鉄分が豊富に含まれています。カボチャの種 1 カップにパプリカ、チリパウダー、海塩をそれぞれ大さじ 1/2 杯ずつ混ぜてトーストすると、外出先でも手軽に食べられるスナックになります。 (大さじ2杯あたり138カロリー、脂肪14グラム、食物繊維2グラム、タンパク質9グラム) 5. ゴマは心臓に良い ゴマに含まれるリノール酸は、有害なコレステロールを抑制する効果のあるオメガ6脂肪酸です。ローストすると風味が増し、サラダに散らすのが最適です。 (大さじ2杯あたりカロリー103kcal、脂質9グラム、タンパク質3グラム) 6. 亜麻仁はガンと闘うことができる(亜麻) 亜麻仁には、リグナンと呼ばれる抗がん化合物と、炎症を抑えるオメガ 3 脂肪酸が含まれています。ペストリーを焼くときは、亜麻仁とバターを 3:1 の割合で混ぜるといいでしょう。 (大さじ2杯で110カロリー、脂肪9グラム、食物繊維6グラム、タンパク質4グラム) 7. 小麦胚芽は消化を助ける 小麦胚芽は小麦の穀粒の小さな部分で、わずかに甘い味があり、消化を助けるチコリ繊維を含んでいます。マフィンを作るとき、小麦粉の半分を小麦胚芽に置き換えると、ケーキがより健康的になります。 (大さじ2杯あたりカロリー52kcal、脂肪1グラム、食物繊維2グラム、タンパク質3グラム) ※さらに興味深いレポートはVOGUEのウェブサイトhttp://www.vogue.com.tw/をご覧ください。 ※この記事はVOGUE誌の許可を得て掲載しており、無断転載を禁じます。 おすすめの読み物
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