夜でも安心して食べられます！健康的なスナック6選

寒波が押し寄せ、戸外では身を切るような冷たい風が吹くと、人々は家の中でだらだらと冬を過ごしたくなります。じっと座っていると、欲が出て食べたくなります。こんな時、私たちは何をすべきでしょうか？夜8時を過ぎると人体の代謝は徐々に低下し、体内に摂取した食物はエネルギーに変換されにくくなり、体内に蓄積され、時間が経つにつれて脂肪として蓄積されていきます。そのため、夜にお腹が空いて食べたくなったときは、体に負担をかけず、満腹感を高めてくれる食べ物を選ぶように注意しましょう。

マンゴーとココナッツミルクのクリームは、夜にぴったりのデザートです。（写真／LiveStrongウェブサイトより）

アメリカの健康情報サイト「Live Strong」によると、人は身体が必要としているから食べるのではなく、単に食べたいという欲求を満たしたいだけということがあるそうです。フライドポテトやハンバーガーなど、高カロリーで栄養価の低い食べ物や、ケーキやパンなどの精製食品を選ぶと、摂取カロリーが増えて太るだけです。このサイトでは、高品質のタンパク質を供給したり、満腹感を高めたりする食品も多数提供しています。

1. ココナッツマンゴークリム

市販のミルクセーキや乳製品はどれも糖分が多く、カロリーも高いです。実は、自分でも簡単で低カロリー、栄養価の高いフルーツクリムゼを作ることができます。冷凍マンゴー、ココナッツミルク、プロテインパウダーをスプーン2杯使って、プリンのような濃厚な食感になるまで均一にかき混ぜます。お好みに合わせて水を加えて濃さを調整できます。1杯のカロリーは約160カロリーしかありません。

2. 焼かないオートミールクッキー

ピーナッツバター、チョコレートチップ、風味付け用の蜂蜜少々。オートミールクッキーは食物繊維が豊富で、甘党のあなたを満足させるほど甘いです。材料は、オートミール 2 1/2 カップ、天然ピーナッツバター 1/3 カップ、蜂蜜小さじ 3 杯、ダークチョコレート 1/2 カップです。材料をすべて混ぜ合わせ、モデリングツールを使って切り分けます。1 枚あたり約 250 カロリーで、1 枚で夕方の空腹を満たすのに十分です。

オートミールは食物繊維が豊富で、少量食べるだけで夕方の空腹を満たすことができます。（写真／LiveStrongウェブサイトより）

3. ダークチョコレート

ダイエットをしている人達にとって、チョコレートは悪者の食べ物とみなされることが多いですが、ダークチョコレートは違います！ダークチョコレートは、コンビニでよく売られているミルクチョコレートとは全く違います。苦い味ですが、フラボノイドが豊富に含まれており、コレステロールを減らし、動脈硬化のリスクを減らすのに役立ちます。濃度70％以上のダークチョコレートを選ぶのがよいでしょう。

4. カボチャの種

カボチャの種には鉄分、亜鉛、マグネシウム、マンガンなどの栄養素が豊富に含まれています。カボチャの種をオーブンに入れてしばらく焼くだけで、おいしく食べられます。カボチャの種1食分で、人体が1日に必要なマグネシウムの半分以上を補給でき、カルシウムとともに体内のさまざまな合成反応を促進し、骨密度を維持します。最も重要なことは、新陳代謝を促進し、血液循環を改善できることです。

温かい牛乳は気分を落ち着かせるのに役立ち、甘い蜂蜜は牛乳の吸収を良くするのに役立ちます。（写真／LiveStrongウェブサイトより）

5. 温かい牛乳＋ハチミツ

温かい牛乳にはトリプトファンが豊富に含まれており、睡眠を助けるおすすめの食品の 1 つです。寝る前に牛乳を 1 杯飲むと、感情を落ち着かせ、神経の緊張を和らげる効果もあります。蜂蜜を少し加えると、糖分が胃腸で素早く吸収され、食欲をすぐに満たすことができます。

6. アーモンド

ナッツはカロリーが高いため、かつては不健康な食品と考えられていました。近年になってようやく、ナッツの優れた効能が徐々に研究で明らかになってきました。アーモンドはマグネシウムなどのミネラルが豊富な健康的なスナックでもあります。2012年に「American Journal of Clinical Nutrition」に掲載された研究では、アーモンドを18か月連続で摂取すると減量効果が得られることがわかりました。夜にアーモンドを1/4カップ食べると満腹感が得られます。