影はありますか？米を食べると減量でき、飢餓を回避できる

米は昔から目立たないけれども欠かせない珍味でした。一度食べたら太ってしまうのではないかと恐れて、怖い人は見かけても隠れてしまいます。お米を食べることが肥満の原因なのでしょうか？ご飯一杯には何カロリー含まれていますか？空腹を感じずに体重を減らすためにご飯を食べるにはどうすればいいですか?

1. お米の再認識

私たちは毎日お米を食べますが、お米についてもっと学ぶ必要があるのでしょうか？言わなければならないのは、それは非常に必要だということです。なぜなら、多くの人は、米には炭水化物以外の栄養価がほとんどないと考えているからです。ハンバーグやステーキよりも肥満の原因になりやすい「ダイエットの天敵」だと考える人もいます。実際は、思っているよりもずっと良いのです。

2. お米にはどんな栄養素が含まれていますか？

• 炭水化物70%。

• タンパク質7%~8%。

• 脂肪1.5%～1.8%。

• セレン、ナトリウム、銅、その他人体に必須の微量元素。

• 複数のアミノ酸とビタミン。

3. お米100gを食べると何が得られますか？

• 約168カロリー。

• 単純な活動に少なくとも 4 時間必要なエネルギーを供給できます。

• 穀物タンパク質の吸収が良い。

• 貴重な良質な脂肪 - リノール酸。

• 美肌のためのビタミンC。

• ビタミンBは安眠を助けます。

4. 食べた量が一目でわかる

• レストランのボウル一杯：100g 168カロリー。

• 一般的な家庭用ボウル1杯: 150g 252カロリー。

• インスタントランチ1箱：250g、420カロリー。

• 普通サイズの寿司1貫：15g、25カロリー。

5. 最も人気のあるダイエッ​​ト

• うなぎご飯

「元気の出る食べ物」として知られるうなぎ飯は、たんぱく質が豊富で、まさに元気の出る食べ物です。

• 海藻ツナおにぎり

海藻の豊富な亜鉛の栄養とマグロの油と脂肪酸、そして全粒米との組み合わせは、脳を活性化する食事になります。

6. 米は減量に効果的

実際、主食であるパンや麺類に比べると、白米は最も太りにくい炭水化物です。その理由は、米は満腹感を得やすく、脂肪の代謝を助けるビタミンBやリノール酸が含まれているからです。主食は米、野菜はたっぷり、肉と油は少量。バランスの取れた食事を維持しながら体重を減らすのに役立ちます。

7. 空腹を感じずに体重を減らすためにご飯を食べる方法

カロリー摂取量を減らすには、オート麦や大麦などの水溶性食物繊維が豊富な食品を米に加えるとよいでしょう。水溶性食物繊維は、水分を吸収して膨張する性質が強く、水分を吸収するとゾルやゲルを形成し、胃の中での糜粥の排出速度を遅くします。

さらに、昆布、きのこ、海藻、こんにゃくなどゼラチンを多く含む食品を加えることもできます。植物に含まれるガムには、脂肪の吸収を抑え、腸に栄養と潤滑を与え、排便を助ける働きがあります。黒米、玄米、タケノコ、ゼンマイなど食物繊維が豊富な食品をご飯に混ぜて炊くと、炭水化物の消化を遅らせるだけでなく、満腹感も高まります。

米と小豆や黄豆などの様々な豆を1:1の割合で混ぜて作る豆ご飯は、たんぱく質の補完的な役割を果たすだけでなく、満腹感を大幅に向上させます。そのため、同じ量のご飯でも、異なる食材を加えることでカロリーの吸収を抑えることができます。

強化米は体や肌に良く、便秘、ニキビ、高脂血症、心血管疾患や脳血管疾患の予防にも効果があります。ただし、胃腸の働きが弱い方や消化管疾患のある方は、食物繊維の摂取量を制限する必要があります。

出典: 39 ヘルス ネットワークwww.39.net

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