海外セレブも愛用！アルカリ性ダイエットによる減量

ハリウッドセレブが熱心に実践したことから、ファイブファクターダイエット、マスタークレンズ、ゾーンダイエットなどのダイエット法が瞬く間に流行しました。最新かつ最も広く議論されているのは「アルカリ食品ダイエット」で、ハリウッド女優のパルトロウ、ジェニファー・アニストンなど、健康とウェルネスに気を配るセレブたちが実践している減量法です。

社交界の名士でありデザイナーでもあるビクトリア・ベッカムは、アルカリ性食品ダイエットが「大好き」だとツイッターで公言した。今日はアルカリ性食品による減量法についてたくさんの知識を紹介します。

なぜアルカリ性食品ダイエットなのでしょうか?

まず、食品の2つの主なカテゴリーである酸性食品とアルカリ性食品についてお話ししましょう。例えば、野菜や果物にはナトリウム、カリウム、カルシウムなどのミネラルが含まれているため、アルカリ性食品に分類されます。一方、肉や魚、米などに含まれるミネラルは、体内に入るとリン酸に変換されるため、酸性食品となります。

アルカリ性食品ダイエットの基本原則では、1 日に食べる食品の 70% をアルカリ性食品が占めるべきであると強調されています。酸性の食べ物は肝臓や腎臓への負担を増やすからです。食事の中でアルカリ性の食品の割合を増やすことで、肝臓や腎臓への負担を軽減し、痩せやすい体へと変化させることができます。

さらに、アルカリ性の食品をより多く摂取すると、体内の pH 値を 7.35 ～ 7.45 の理想的なバランスに維持できます。体に十分なエネルギーを与えるだけでなく、頭痛、心臓病、筋肉や骨の痛み、不眠症などの症状を予防し、身体の健康に有益な多くの効果を得ることができます。

『Honestly Healthy』の著者の一人であり、女優シエナ・ミラーの妹であるナターシャ・コレットは、このダイエット法に従って12.7キロの減量に成功した。

アルカリダイエット 食事例

でんぷん質の穀物、野菜、果物の摂取に注意する必要があります。例えば、白米、パスタ、ジャガイモ、乳製品（牛乳、クリーム、チーズ、ヨーグルト、アイスクリーム）、肉類（牛肉、豚肉、羊肉、鶏肉）、魚、卵、貝類などがすべてカウントされます。また、紅茶、コーヒー、甘い飲み物、炭酸飲料、アルコール飲料などの飲み物もすべてNGです。

逆にアルカリ性に分類される食品は以下のとおりです。リンゴ、アボカド、グレープフルーツ、レモン、オレンジなどの果物、アスパラガス、玉ねぎ、カボチャ、ニンジン、ブロッコリー、キャベツ、レタスなどの非でんぷん質の野菜、アーモンド、ココナッツ、オリーブオイルなどが含まれます。飲み物には水、ココナッツウォーター、ハーブティーなどがあります。

上記のリストを見て、「制限が多すぎる。怖くてできない」と思う人も多いかもしれません。一部の栄養素は酸性食品からしか摂取できないため、酸性食品を完全に避ける必要はないことに留意してください。できれば、食事の際には酸性食品とアルカリ性食品のバランスを考え、70％をアルカリ性食品の摂取を目標にしていただければと思います。これが一番大切です。

アルカリ性食品ダイエットレシピ

書籍「ホントに健康」では、簡単なアルカリ性食品ダイエットのレシピを以下のように紹介しています。

（1）アボカドトースト（2枚）

アボカド（1個）を適当な大きさに切り、オリーブオイル大さじ1杯とレモン汁1/2個を加えて混ぜ、黒コショウ（適量）をふり、全粒粉パンの上に均等に広げます。

（2）アボカドマンゴーサラダ（1人前）

ベビーほうれん草（30g）にオリーブオイル（大さじ1）とライム果汁（1個分）を入れ、角切りにしたアボカド（1/4個分）、マンゴー（100g）、ニンニク（小1片分）を加えてよく混ぜる。2.5cmくらいに切った唐辛子（1個分）ともやし（少々）を散らして完成。

この減量法を緑の野菜や野菜ジュースと組み合わせると、効果が倍増します。野菜やフルーツを中心とした食生活で痩せやすい体質を作り、セレブ体型を目指しましょう！

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