ビールはカロリーが高いので、1日1缶飲んで制限を超えないようにしてください。

「暑い！ビールで涼もう！」暑い夏には、喉の渇きを癒すためにビールを飲む人が多いですが、栄養士によると、ビールはカロリーが高いそうです。普通のビールの小缶330mlを基準に計算すると、脂肪の蓄積を避けるために、成人女性は1日1缶以上、男性は1日2缶以上飲まないようにすべきです。体重計の数字も、ビール会社の売上実績と同じくらい急速に伸びています。

ビールはカロリーが高い。栄養士の黄培如氏は、女性は1日1缶までに、男性は2缶以上飲まないようにすべきだと語った。 （撮影：黄志文）

ビール1缶には100カロリー以上、フルーツ味のものは200カロリーにもなる。

苗栗大千病院栄養科の栄養士、黄培如氏は、ビールは栄養分類上、油性食品に分類され、純アルコール1グラムあたりのカロリーは7kcalであると述べた。「容量（ml）×アルコール濃度（％）×7kcal」のカロリー計算式に従って計算すると、アルコール濃度4.5％の330ml缶ビールのカロリーは103.95kcalである。ビールの容量が同じでアルコール濃度が5％の場合、カロリーは115.5kcalで、ご飯半杯の140kcalにほぼ近い。

さらに恐ろしいのは、近年ビール会社が女性層の支持を集めるために、アルコール度数が低くて甘い味のフルーツビールを次々と発売していることです。これらのフルーツビールの独特の風味は、果汁と果糖の異なる割合から生まれます。一部のボトルには果糖含有量が明確に表示されていませんが、栄養士の推定によると、市販のパイナップル、マンゴー、グレープなどの果汁濃度 5% のフルーツビール 330ml 缶には約 130 カロリーが含まれています。また、果汁濃度 9% のフルーツビールの中には、缶 1 缶あたり 200 カロリーものものもあります。

ビールはカロリーが高いですが、どれくらいの量なら過剰とみなされるのでしょうか？

ビールは冷たくて爽やかですが、肥満のリスクもあります。1日にどれくらい飲めばカロリー過剰になるのでしょうか？

栄養士の黄培如氏は、食事ガイドラインでは、一般男性は1日あたりアルコール2杯分以上、女性は1杯分以上摂取すべきではないと推奨されていると述べた。いわゆる「アルコール当量」とは、「液体の体積×アルコール濃度」で求められる純アルコールの重量です。1アルコール当量は15gです。これに基づくと、アルコール濃度4.5％の330ml缶ビールの重量は14.85グラムで、1アルコール当量に近いです。これは、成人女性は1日にビールを1缶以上飲んではならず、男の子は2缶未満しか飲まないことを意味します。そうしないと、肥満になる可能性があります。

冷たいビールとおつまみは脂肪の蓄積を加速させる

ビールの高カロリーに加え、栄養士の黄培如氏は、人々は焼肉や揚げ物などのおかずと一緒にお酒を飲むのが好きだが、こうしたおかずは総じて高カロリーであると特に注意を促している。お酒やおかずは十分でも、食物繊維の多い野菜や果物が不足すると、胃腸が食べ物の油や糖分の吸収を加速させ、カロリーや脂肪が蓄積しやすくなる。

女性が330mlの普通のビール1缶と干し魚とピーナッツの盛り合わせを飲むと、総摂取カロリーは約500カロリーになる。お腹がいっぱいになる前に、カロリーはすでに1日に必要な1500カロリーの3分の1に達しており、これを消費するには時速8キロで1時間ジョギングする必要がある。肥満や、その後に引き起こされる三大疾病を避けるためにも、適度にビールを飲んで涼しく過ごしましょう！