沙瓜烏龍茶に含まれる大腸菌は基準値の15倍を超える

気温が下がり始めているとはいえ、喉の渇きを癒すために冷たい飲み物を買う習慣がまだ多くの人にある。しかし、台中市政府衛生局は最近、市場に出回っているアイスクリームや冷たい飲み物計24品目を検査した。そのうちの一つ、ウーロン茶からは大腸菌群が基準値の約15倍を超え、細菌数は規定を満たしていなかった。再検査後も改善は見られなかった。この業者は法に基づいて調査・処分される。

台中市政府衛生局が市場で販売されているアイスクリームや冷たい飲み物を無作為に検査したところ、西屯区の「馬鹿な氷茶店」が販売している烏龍茶の大腸菌含有量が基準値の15倍を超えていることがわかった。再検査でも規定に従わなかったため、同店は法律に基づいて処罰された。 （写真提供：台中市衛生局）

台中市政府衛生局は最近、スーパーマーケット、大型スーパーマーケット、冷たい飲み物の店でアイスクリームや冷たい飲み物を無作為に検査し、細菌数、大腸菌、大腸菌群、サルモネラ菌の検査を行った。その結果、「Silly Ice Tea Shop」（台中市西屯区西屯路）が販売していた烏龍茶1本から、細菌数10,400 CFU/ml、大腸菌群149 MPN/mlが検出され、食品衛生管理規定の基準（飲料の細菌数基準は10,000 CFU/ml、大腸菌群基準は10 MPN/ml）を超えました。再検査でも規定を遵守しておらず、食品衛生管理法に基づき、同店には3万～15万台湾ドルの罰金が科せられます。

台中市衛生局局長の黄美娜氏は、一般飲料店で販売されているお茶飲料のほとんどは常温で保管されており、購入後すぐに飲まなかったり、開封後に冷蔵庫で保管しなかったりすると、時間の経過とともに温度が変化することで細菌の数が増えやすくなり、大腸菌やサルモネラ菌などの細菌が繁殖し、腹痛や下痢などの体調不良を引き起こす可能性があると指摘した。