韓国の牡蠣に有毒な細菌が含まれていることが判明、保健当局は全量を廃棄へ

6月初旬、有名レストランチェーン「フードパラダイス」の従業員らが韓国産カキを食べた後に集団で食中毒の症状を発症したと報じられた。保健省は韓国から輸入されたカキを封印し、29個を検査した結果、病原微生物に汚染されていたことを確認した。したがって、それらはすべて法律に従って破壊されることになります。

衛生署食品医薬品管理局の鄭偉志課長は、韓国産カキを食べて中毒が疑われる事件が報告された後、衛生署は4月6日から6月6日までの間に輸入業者5社から輸入した韓国産カキ計7,204箱、カキ155,682個を封印したと述べた。このうち29個を無作為に抽出し、食中毒の病原菌やウイルスの有無を調べたところ、4個からは基準を満たさないサボテンバチルスが、3個からは感染性下痢症を引き起こすノロウイルスやアストロウイルスが検出された。

鄭偉志課長は、有毒細菌を含むサンプルは2社以上の輸入業者から来たものだと説明した。疫学調査により、人々のカキの摂取と中毒事件の間には有意な統計的相関関係があり、実際にカキが中毒の原因であることがわかった。

さらに、これらの牡蠣はすべて韓国産です。米国FDAは最近、韓国産の貝類が人糞やノロウイルスに汚染されている可能性があると評価した。関連情報に基づき、現在密封されている韓国産カキがウイルスに汚染されていると判断された。そのため、食品衛生管理法第11条第1項第4号に基づき、病原微生物に汚染され人の健康に有害であるか、または有害となるおそれのある牡蠣はすべて破棄されます。

保健省は6月9日、韓国から輸入されるカキや貝類をバッチごとに検査し、ノロウイルスの追加検査を実施することも発表した。彼らは汚染されていないことが確認された後にのみ解放されるだろう。鄭偉志課長は、今のところ関連商品の再申告はないと述べた。