心臓血管疾患を予防するには「黄金の三角地帯」を食べましょう

人々のライフスタイルや食習慣の変化、肥満者の急増により、心血管疾患が増加し、若者の間でより一般的になりつつある。中国人の心血管の健康に対する認識の欠如を考慮して、栄養学者は24日、心血管の健康のための「黄金の三角形」という新しいトレンドを提唱し、人々は代謝機能を高め、全体的な健康効果を得るために、大豆タンパク質、L-アルギニン、オメガ3深海魚油を毎日摂取すべきであると提案した。

台湾では心血管疾患の患者数が依然として多く、若い世代が高血圧に悩まされる傾向にあります。 （写真：張世傑）

台北医学大学の元副学長で健康栄養学部の教授である謝明哲氏は、大豆には体内のコレステロール含有量を下げ、心臓病を予防する働きのあるイソフラボンが含まれているため、1日25グラムの大豆タンパク質を摂取し、飽和脂肪とコレステロールの少ない食事を組み合わせれば、心臓病のリスクを軽減できると指摘した。研究により、大豆食品を食べると閉経後女性の骨粗しょう症のリスクを軽減できることが判明しました。

実際、高品質の大豆タンパク質は、消化機能の弱い人、成長期の子供や若者、乳糖不耐症の人、体型を維持したい人、筋肉をつけたい人、ベジタリアン、夜更かしの多い人にとっても優れた健康補助食品です。

さらに、臨床研究では、アミノ酸の「L-アルギニン」が健康全般に有益であり、循環器系の活力を維持するのに役立つこともわかっています。謝明哲教授は、タンパク質のほか、一般的な肉類や乳製品にもL-アルギニンが含まれているが、含有量は少なく、人体への吸収も限られていると指摘した。 L-アルギニンを摂取する際は、ビタミンやザクロ、赤ワイン、ブドウの皮、ベリーなどの植物化学物質と組み合わせると、新陳代謝を促進し、肌の質を改善し、疲労を軽減し、体力を高めるのに役立ちます。

深海魚油にも健康上の利点があります。魚油の主成分は EPA と DHA と呼ばれる多価不飽和酸で、これらはオメガ 3 シリーズの長鎖不飽和脂肪酸の最良の供給源です。人間の体はこれらを自分で合成することができないため、食物から補給する必要があります。血液中のコレステロールやトリグリセリドの濃度を調節して心血管疾患や脳卒中を予防し、心臓病に対する保護効果があります。

栄養士の林暁漢氏は、毎日150～300mlのアロエベラジュースを飲むと、生理機能を調整して健康効果が得られるだけでなく、体に必要な栄養素も補給できると指摘した。 （写真：張世傑）

さらに、栄養士の林暁漢氏は、行政院衛生署の統計によると、台湾の成人の4人に1人が高血圧を患っており、国内の成人の約4人に1人が高血圧を患っていると推定されていると指摘しました。

高血圧症の患者数は430万人に達し、中国では高血圧症が再び死因のトップ10に返り咲き、年間死亡者数は4,000人を超え、若年化の傾向にある。心臓血管疾患は、ライフスタイル、食習慣、肥満などの要因と密接に関係しています。

毎日150〜300mlのアロエベラジュースを飲むと、生理機能を調整して健康効果が得られるだけでなく、体に必要な栄養素を供給し、体の環境保護を助け、体の自己浄化を助け、消化管の機能を維持し、特に高血圧患者にとって全体的な健康と活力を高めることができます。