手術前にタンパク質摂取量を減らすと心血管系の合併症が減少する

実施される手術の種類に関係なく、麻酔後に食べ物が胃から気管を通って肺に流れ込み、誤嚥性肺炎を引き起こすのを防ぐため、医師は患者に手術の8時間前は食事を摂らないように指示します。最新の海外研究では、手術前にタンパク質摂取量を減らすことができれば、血管梗塞や脳卒中などの症状を効果的に回避できることが示されています。

ハーバード大学の研究チームは、手術前にタンパク質摂取量を減らすと心血管系の合併症を回避できると指摘した。 （写真／フランス『ル・フィガロ』より）

フランスの新聞「ル・フィガロ」は最近、ハーバード大学の研究チームが1月25日にサイエンス・トランスレーショナル・メディシン誌に論文を発表したと報じた。論文では、マウスの実験で、研究者らは一部のマウスに手術前の6～14日間、タンパク質を多く含む食物を一切与えないようにし、別のグループのマウスには元の餌を与え続けた。その後、研究者らは手術後の2つの実験用マウスの回復を観察し、「食事制限」を受けなかったマウスの40％に致命的な心血管系合併症が発生し、回復が理想的とは言えないことを発見した。

研究者らは、体内のタンパク質レベルが低いマウスは、手術によるストレスや外傷に抵抗する能力が高く、腎臓と肝臓の虚血とそれに続く「再灌流障害」を効果的に軽減することができ、組織の炎症のリスクが軽減されるだけでなく、臓器の機能が損なわれないことも保証できると述べた。

マウスでの実験では、かなり有意かつ一貫した結果が示され、次のステップは人間での試験段階に入ることになる。研究チームは、この理論が人間にもうまく適用できるはずだと楽観視している。