パパイヤは血糖値を安定させ、減量を助けます！栄養士蔡一軒：この時間に食べると効果が倍増します

パパイヤは、かつて世界保健機関によって最も栄養価の高い果物として評価され、「百の効能を持つ果物」や「果物の王様」として知られています。栄養士の蔡一軒さんは、パパイヤにはビタミンA、ビタミンC、カリウム、マグネシウムなどの栄養素が豊富に含まれており、お腹の脂肪を減らすのにも役立つと言います。

パパイヤの4つの健康効果

1. 血糖値を安定させ、体重を減らす

栄養士の蔡一軒氏は、台湾産のパパイヤは甘くてジューシーなので、食べると血糖値が急上昇すると感じる人が多いと話す。糖尿病患者だけでなく、体重をコントロールしようとしている人々もパパイヤを避けている。実は、血糖値が急上昇するかどうかはGI値によって決まります。GI値は果物の甘さと絶対的な関係があるわけではなく、むしろ食物繊維の含有量と関係があります。パパイヤは食物繊維が豊富なのでGI値はかなり低く、血糖値が急上昇しにくいです。満腹感があるだけでなく、食べてすぐに脂肪になって下腹部に蓄積される心配もありません。

2. 便通をスムーズにし、消化を助ける

パパイヤには食物繊維とペクチンが豊富に含まれており、血糖値の上昇を遅らせる効果があるだけでなく、腸内プロバイオティクスの重要なエネルギー源でもあり、腸の健康な機能を維持します。また、パパイヤには有名なプロテアーゼも含まれており、肉を柔らかくし、体がタンパク質を消化して吸収するのを助けます。普段から消化不良や膨満感がある場合は、パパイヤを食べると厄介な腸の問題も改善されます。

パパイヤには、肉を柔らかくし、タンパク質の消化と吸収を助ける有名なプロテアーゼも含まれています。普段から消化不良や膨満感に悩まされている人は、パパイヤを食べると厄介な腸の問題も改善されるでしょう。

3. がんを予防する

パパイヤにはビタミンC、ビタミンE、リコピン、β-カロチンなどの抗酸化物質が大量に含まれており、人体へのフリーラジカルのダメージを軽減し、免疫力を高め、酸化や老化と戦い、体の炎症反応を軽減し、若くて弾力のある肌を維持することができます。

4. 鉄分サプリメント

台湾の13歳から50歳の女性は鉄欠乏症のリスクが高いです。鉄分を豊富に含む食品を日常的に十分に摂取していないことに加え、出産や重い月経も女性が鉄欠乏性貧血になりやすい理由です。そのため、多くの女の子が鉄分補給にブドウやさくらんぼを選びますが、実はパパイヤの方が栄養価が高いのです。これらの果物の鉄分含有量は似ていますが、人体は植物由来の鉄分を吸収して利用するのがあまり得意ではありません。CP値を高めるにはビタミンCの助けが必要です。ブドウやサクランボのビタミンC含有量は高くありません。逆に、パパイヤはビタミンCが豊富で、鉄分の吸収を助け、化粧をしなくても見た目を良くしてくれます。

食事の前にパパイヤを食べると減量効果が2倍になる

パパイヤにはたくさんの効能があるので、食後にお腹がいっぱいでも、パパイヤを一杯食べるといいですよ！このように考えると、カロリーを摂りすぎている可能性があります。食事の前に、またはメインの食事の野菜スープを飲んだ後に、パパイヤを1杯（ボウルの80％）食べることをお勧めします。これにより、満腹感が効果的に高まり、食べる量を制御できます。食前に果物を食べることに慣れていない場合は、料理にパパイヤを加えて、冷たいパパイヤの千切りや青パパイヤの豚スペアリブスープを作ることもできます。これも血糖値と体重をコントロールし、消化を助けます。

オレンジパパイヤだけでなく、夏によくある青パパイヤサラダも効果があるのでしょうか？

パパイヤにはたくさんの効能があるので、食後にお腹がいっぱいでも、パパイヤを一杯食べるといいですよ！

青パパイヤとパパイヤには同じ効果がありますか？

暑くなると、食欲がない人や体重をコントロールしたい人は、冷たい青パパイヤを食べたくなります。しかし、青パパイヤは私たちがよく目にするオレンジ色のパパイヤと同じくらい栄養価が高いのでしょうか?実は、青パパイヤは未熟なパパイヤです。両者の主な違いは、熟した果実の方が糖分が多く含まれているということですが、その他の栄養素には大きな違いはありません。したがって、老化と戦いたい場合でも、体重を減らしたい場合でも、青パパイヤまたは熟したパパイヤは良い果物の選択です。